腊味萝卜饭的主要用料有白萝卜和腊肉、香菇、干贝，是用焖制的方法做成 。做法非常的简单省时，而且香味浓郁 ， 营养很丰富 。尤其是萝卜和腊肉的融合吃着味道和口感都更丰富并且开胃又下饭 。好吃的腊味萝卜饭如何做更好吃来看下面的详细教程吧 。
腊味萝卜饭的做法教程：
1 、大米淘洗干净浸泡半小时，萝卜去皮切粒，香菇泡发切粒、干贝泡开撕丝 ， 腊肠切片 。
2 、锅里放入大米、白萝卜、香菇、干贝 ， 再倒入适量泡发香菇和干贝过滤后的水，加适量盐拌匀 。
3 、中火煮至米饭开始收干表面水分时，再转小火焖15分钟 ， 关火再焖5分钟;
4、开吃时淋少许生抽拌匀即可，也可按喜好洒些葱花、香菜末后食用 。
【腊味萝卜饭】腊味萝卜饭的成品图：
一道简单的腊味萝卜饭就这样完成了，打开锅盖一股浓香就扑鼻而来，馋虫立马就被勾出来了 。最主要的是做法简单，配材多样，营养丰富又省时间 。是生活和工作忙碌的人们的理想选择 。