香辣米豆腐是一道做法简单而且快捷的美味佳肴 。是特别适合学生和上班族们补充营养的快手菜 。米豆腐色泽金黄、柔嫩细滑是用大米、黄豆和石灰加工制成的 。含有多种维生素，能预防和治疗肠癌、便秘等，还能减肥、滋润皮肤排毒 。具有清热祛火，解渴消暑的功效 。米豆腐营养丰富、冷热可食、老少皆宜，相当的物美价廉 。自己在家做的话，既便宜并且口味完全可以按自己喜欢的来，清淡、香辣、麻辣、香辣都可以 。现在，让我们一起先来看这道香辣米豆腐的好吃做法是怎么样的吧 。
香辣米豆腐做法：
【香辣米豆腐】1、米豆腐切成1厘米见方的小块 。
2、植物油烧热后稍放凉，浇在辣椒面上 ， 然后加盐、酱油、芝麻油、生抽调成调味汁 。
3、香葱洗干净后切成葱花备用 。
4、锅内放清水烧开，放入米豆腐块焯一下，水再次沸腾就可以了，不要久煮 。
5、捞出来沥干水倒入碗中，浇上辣椒油、放上葱花 ， 拌匀即可 。
香辣米豆腐的成品图：
入口爽滑又下饭的香辣米豆腐就这样完成了，是不是超级的简单呢？相信即使没进过厨房的朋友们，看了也能马上学会的 。如此简单营养的美味 ， 你能不心动吗？赶快动手来一道吧 。