黑木耳爆腰花
中医有以形补形之说，猪腰有补肾，养精髓的食疗效果.做法简单，滑嫩爽口.是道比较好的下饭菜.
黑木耳爆腰花制作方法:
1、猪腰洗净，切成两半，去掉白膜 。【黑木耳爆腰花】2、切块后，再切成腰花 。
3、锅中加水，放入姜片，加入少许料酒 。
4、水烧开后放入腰花 。
5、腰花变色后即可捞出 ， 沥干水分待用 。
6、锅烧热，放少许油，油热后放入姜蒜爆香 。
7、放入焯好的腰花 。
8、翻炒几下后，放入事先泡发的黑木耳 。
9、翻炒三分钟，放入切块的青红椒 。
10、炒匀后，加少许盐，鸡精 。
11、加少许生抽 ， 翻炒均匀即可.
贴心提醒:猪腰内的白腊一定要去干净，否则会比较腥.