姜丝蜜汁鸡翅
姜丝蜜汁鸡翅主要取材于鸡翅中 , 加上各种调料一起制作而成的一道美食 , 它的外观色泽明亮美观,十分诱人 。黄亮、金灿灿的鸡翅让人口水直流,尝一口,鲜嫩美味,香味浓郁,舍不得放下筷子,十分的美味,令人口齿留香,回味无穷,久久难以忘怀 。
姜丝蜜汁鸡翅的做法教程:
1、将一勺生抽约10毫升 , 一勺料酒,半勺老抽,3克盐放进洗净的鸡翅中,稍腌手后 , 用手抓几次,促使鸡翅入味儿 。
2、将腌好的鸡翅挤去多余的味儿汁,均匀的刷上蜂蜜 。
3、平底锅锅热 , 刷一层薄油,放上鸡翅,小火煎香,将鸡翅逐一翻面,煎至两面焦黄 , 煎鸡翅时可以将姜去皮切丝 。
4、鸡翅煎好后,将刚才腌鸡翅的味儿汁倒回锅中,放上姜丝,中火加热,焖至汤汗收干 , 出锅即可 。
成品图:
姜丝蜜汁鸡翅的美味小窍门:
1、 鸡翅用盐水泡洗,很容易洗去血水,去腥效果很好 。
2、 用手抓的方法可以很好的促使鸡翅入味儿 。
3、 鸡翅本身油脂较多,煎鸡翅时不需要很多油 。
【姜丝蜜汁鸡翅】4、 整个煎焖过程都用中小火,避免出现糊锅情况 。
姜丝蜜汁鸡翅的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下这样一道美味可口,口感丰富的美食给家人们尝一尝,绝对会让你回味无穷的 。