干煎翅中
鸡翅含有十分丰富的胶原蛋白和维生素，这些营养成分对人体的生长发育起着不可或缺的作用，今天这道干煎翅中采用的是干煎的烹调手法，使得整道菜肴无需一滴油，吃起来外皮焦香 ， 外焦里嫩 ， 胡椒浓浓的香味加上清香的白芝麻，十分的惹人食欲，它的做法也很简单呢，喜欢的朋友都可以试着做一下吧 。
干煎翅中的做法教程：
1、鸡翅洗净，加入葱姜和上述所有调料，抓匀腌制1小时 。
2、腌制好的鸡翅用厨房纸擦干水份 。拿2根牙签，在鸡翅两面肉厚的地方扎一些小孔 。
3、平底锅无需加油 ， 稍稍预热，表面朝下放入鸡翅 。
4、2分钟左右，鸡翅会发出“吱吱”的响声，翻一面继续煎 。
5、待另一面煎至“吱吱”响的时候 ， 继续翻回原面，并且同时改为小火 。如此反复煎制，直至两面金黄且完全熟透 。
6、出锅撒上白芝麻和葱花即可 。
成品图：
干煎翅中的美味小窍门：
1、鸡翅腌制的时间一定要够，以便入味 。
2、如果爱吃比较咸的 ， 可以在煎制的时候在鸡翅上均匀地撒上少许盐，因为有扎小孔，所以很容易吸收的 。
3、两面都煎成金黄色以后 ， 要改成小火慢慢煎至熟透 。
【干煎翅中】干煎翅中的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友都可以试着做一下这道外酥里嫩，鲜美可口的鸡翅尝一尝 ， 和家人们一起共享吧，相信很多朋友都会爱上它的 。