酒是我们生活中常见的饮品 ， 只要有宴会，就有酒的出现 ， 民间有“无酒不成席”的说法，可见酒的地位相当重要 ， 尤其对于男人来说 ， 高兴之余，烦心之余，喝上几杯小酒，聊聊天、吹吹牛，解一解心中的苦闷 。
酒不但可以当做饮品，还可以当做投资，现在生活提升了，手中都有几个闲钱，尤其是一些拍卖行的造势 ， 有意无意放出老酒涨价的消息，吸引了一大波人投资白酒 。
近几年来，不少人通过明慧的眼光 ， 投资白酒，赚得盆满钵满，衣食无忧 。
1959年生产的五星茅台酒，2016年拍出了69万元 。
1986年生产的国营茅台酒，2017年拍出了117.3万元 。
继房地产、黄金和汽车以外，白酒收藏也成为了一大热门，当然 ， 既然是收藏白酒，首先自己要懂白酒， 如果稀里糊涂地收藏 ， 只能是白忙活，让人贻笑大方 。
收藏白酒的坑很深如果收藏白酒，单纯只是为了喝，那么市面大部分的白酒 ， 都可以用来收藏，大厂品牌或嫡系产品，两三百元 ， 三五百元价位的都可以，度数越高，收藏的时间越久 。
我身边也有一部分人收藏白酒 ， 有的放地下室，有的埋起来，有的放酒柜里，只有少部分的人成功了，大部分人都失败了 ， 为什么这样讲呢？因为懂酒的人真不多 。
到底什么样的酒才值得收藏？1、纯粮酒
在一系列的白酒收藏中，茅台酒是首选，为什么这样讲呢？白酒收藏的第一要素就是纯粮酒，勾兑酒没有任何收藏意义，没有任何的价值，纯粮酒也就是固态发酵的酒 ， 纯粮酿造 ， 茅台酒既是大厂，又满足纯粮酒的要求，生产工艺也是最复杂的 。
纯粮酒在贮存的过程中 ， 酒分子会进一步沉淀挥发，达到一个最佳的状态，越放越酒体醇厚，低度数的勾兑酒，在收藏的过程中，香气会逐渐挥发，失去了收藏的意义 。
2、酱香酒
中国白酒历经几千年的发展，从最初的发酵酒 ， 到后面的蒸馏酒，再后来出现了各种香型，例如酱香型、浓香型、凤香型、清香型、米香型等等，在所有的香型中，只有酱香型的白酒，才适合走收藏路线 。
酱香酒酱香突出、幽雅细腻 ， 略有焦香味，在存储收藏的过程中 ， 酒体会更加醇厚柔和，达到“越陈越香”的效果，放了10年以上的老酒，老熟香味更明显 。
3、品牌酒既然是收藏白酒 ， 在现有的基础上，一定要选择大厂品牌 ， 在新中国刚成立之初，曾经陆续组织过一些鉴酒评选活动，入选的品牌，全是经得住考验的 ， 从1952年-1984年，举办了四次全国“评酒会” 。
入选的品牌有茅台、西凤、汾酒、泸州老窖、五粮液、董酒、全兴大曲、郎酒、宝丰酒、剑南春、古井贡等共17个品牌 ， 当然，经过了20年的发展，有些白酒品牌已经落寞了，有些香型可能不适合，真正适合收藏的 ， 可能也就茅台酒了 。
4、高度酒收藏白酒一定要50度以上的，度数越高，收藏时间越久，价值意义越高 ， 高度酒经过了时间的历练，更能发挥出醇厚幽香的风格特点 。
5、品相好收藏白酒，最好带一些纪念意义，例如生肖酒、重要的日子、特殊年份、特供酒等等 ， 在其它酒面前，稀缺酒的升值空间更高 。
瓶身雕龙画凤，高端大气，国画题词，都能为酒体加分 ， 增加收藏的价值，美观的同时，还有传统的韵味，有人专门收购老酒瓶，几十上百元的 ， 也比比皆是 。
最近几年，都流行为孩子存酒，不为别的 ， 既可以投资，还可以在孩子结婚当天，拿出来款待亲朋好友 ， 我也跟风了一把，存了整整二十箱，这是我经常喝的一款口粮酒“国康1935” 。
这款白酒来自贵州茅台镇，与茅台酒厂仅一墙之隔，符合纯粮酒、酱香型、品牌酒、高度酒和品相好等多个条件因素 。
酿造技术来自于茅台酒厂，严格遵循“12987”的酿造工艺，生产周期长达一年 ， 窖藏三年，勾兑调配，使酒质更加和谐醇香 ， 再窖藏一年，才能装瓶出厂 ， 整个流程下来要五年，滴滴皆是粮食精华 。
水源取自赤水河上游，无污染，微量元素丰富，优质“糯高粱”为原料 ， 经过反复蒸煮，多次发酵 ， 多次取酒 ， 这也是酒体醇厚 ， 回味悠长 ， 品质优异的重要原因 。
端正大气的包装，尽显尊贵，百元左右的售价，降低了收藏酒门槛，无论贮存，还是当作口粮酒 ， 都是很不错的选择 。
【白酒收藏别踩坑！到底什么样的酒才值得收藏？这篇文章讲得很详细】以上几点，是收藏白酒的最基本要求，在这种要求之上，还要注意收藏环境，以及蜜蜡封口，真空包装，干燥贮存等，密封越牢固越好 ， 中途不可随意搬动 。