最近河南的徐先生遇见了一件糟心事，因为自己“斥巨资”买下来的两箱准备宴请宾客的老酒，居然被客人当场点破是假酒 。不但花了很多钱，还在朋友面前丢了面子 。
在我国，不管是逢年过节还是宴请宾客，都会用心地备下宴席，因为请人吃饭也是很有讲究的，白酒一定要选好，因为好的白酒能让客人们感受到尊重 ， 也会给主家长面子 。
徐先生要请朋友吃饭 ， 正在为准备什么酒发愁，有一天走在大街上，看见有人在卖老酒 。徐先生先是观察了几天，发现买酒的人还真不少 ， 因此徐先生便打算买两箱当作宴请宾客的酒 。
在跟朋友们聚餐的那天，徐先生还在炫耀自己买到了好酒，花了两万块钱买了两箱老酒 。等吃完饭，朋友们就一起去了徐先生的家里 。到家后，徐先生就迫不及待地拿出酒邀请朋友们欣赏，但是打开箱子之后，一位烟草酒店的朋友就发现不对劲 。
打开酒箱的一瞬间，就闻到了一股发霉的味道，这位朋友有立马说，这酒可不敢喝 ， 瓶子上都长毛了 。徐先生马上拿出了一套说法 ， 就是因为长毛，这才证明这酒的年限长，据卖酒的人说 ， 这两箱酒可都是二十年以上的 。
有懂行的朋友用手在瓶子上刮下了一些霉斑，放在手中问了问后说，这酒是七天速成的老酒 。接下来便给徐先生众人开始解释这老酒有3点不对的地方 。
第一、长霉斑是不对的这两箱酒的瓶子上布满了霉斑，就说明酒是放在相对潮湿的环境下储存的，但是储存白酒的最佳环境就是需要干燥，还有就是避免阳光直射 ， 在温度上最好保持在20°左右 。若是瓶子上长出霉斑的话，就说明这老酒连最基本的储存环境都是不对的 。
长毛的白酒也是不能喝的，因为外部的霉斑很有可能已经进入到酒瓶的内部，再加上装白酒的容器是陶罐不是密闭空间，所以说里面的酒很有可能已经被霉菌污染了 。
第二、包浆不对白酒在长时间的放之后不会出现霉斑，而是会出现包浆 。这层包浆就是空气中的灰尘 ， 雾霾，水分等共同造成的 。长包浆的酒瓶会随着年份的增加逐渐显得陈旧，而且还会变成黑黄色，而且不容易被擦除，并且没什么味道 。
买的这些老酒的包浆明显不对 ， 不仅用手一蹭就掉，而且还微微发臭，这跟之前网上说的七天速成老酒非常相似 。不法商家为了伪造出老酒的包浆，就会在酒瓶上先裹上一层纸，然后刷上米浆喝酱油，然后在潮湿的的环境放置一段时间，就会得到有霉斑的老酒 。
第三、原浆酒本身就不可信现在的酒水市场上都是经过“勾调”出来的酒 ， 因为直接酿出来的酒度数很高 ， 必须要经过降度处理才能饮用 。原浆酒如果不经过勾调的话 ， 对人的身体健康是不利的 ， 所以打着原浆酒的旗号买酒的，基本上都是虚假宣传 。
这位懂行的朋友建议徐先生，若是相合口味浓厚的老酒，可以选择酱酒 ， 因为酱酒进入市场的标准就是必须储存五年以上 。
像遵仁台这款酒就是典型的酱香酒，可以说是出厂即老酒，在口味上首先就有了保障 。既有老酒的香浓醇厚 ， 在口感上也会品出清香冷冽的感觉 。因为遵仁台是酱香型白酒，所以饮酒入喉也会感觉出酒的细腻绵长，下咽也很舒服 。
不像其他白酒 ， 入口有浓烈的辣味，这款酒会裹挟着酱香，陈香，以及粮曲香 ， 入口后不会感觉很辣 。而且在酒水入肚后，也会有一种热气腾腾的感觉，暖暖的很舒服，反香也是焦糊香味 。
不同于其他白酒，在喝过遵仁台后，即使酒量不好也不容易醉，而且在喝酒后也没有口干舌燥的感觉，第二天起床也是精神满满 。
徐先生在知道自己买的老酒是假酒后，非常气愤，想要找到酒贩把酒退掉 。但是找到这些流动的摊贩谈何容易，所以说徐先生只能吃了这哑巴亏 。
【河南徐先生“斥巨资”买2箱“老酒”，向朋友炫耀，惨遭打脸】大家在买酒的时候 ， 一定要去正规的商店或者是网店，不要轻易相信流动的路边摊 。