经历了20多天高温,三伏天已经进入了末伏 。虽然这预示着三伏天即将过去,凉爽的秋天也在向我们招手,但是回热的“秋老虎”还是热得让人猝不及防 。
“秋老虎”的到来,意味着至少还要20多天才能成功过渡到秋天 。
虽然“秋老虎”不如三伏天那样酷热,但是酷热的三伏撞上干燥的初秋,让这个天气干燥炎热,所以仍然不能掉以轻心 。
在这个时令节点上,应该如何调整饮食呢?末伏也是“秋老虎”,饮食上要注意“7常吃4不吃”,应时而吃,身体舒适了,入秋后的身体更“精神” 。
末伏也是“秋老虎” , 饮食上要注意“6要吃3不吃”,应时而吃
——6要吃1、排骨
排骨的肉质比较嫩,而且排骨部位的肉脂肪含量比较低 , 既适合“贴秋膘”食用,也不会大量长肉,常吃能补充蛋白质,攒劲又不会长胖 。红烧排骨、糖醋排骨、炖排骨汤等都十分美味 , 闽菜香芋蒸排骨也可以尝试,鲜香嫩滑 。
【末伏也是“秋老虎”,饮食上要注意“6要吃、3不吃”,应时节而吃】2、鸭肉
与鸡肉相比较,鸭肉更清凉 , 更适合在干燥的时节里食用 。虽然鸭肉缺乏一点鸡肉的嫩滑,但是鸭肉中的蛋白质等营养物质丝毫不少于鸡肉 。
鸭肉炖汤既鲜甜又不油腻,燥热的时候喝上一碗清补的鸭汤或许可以平复内心的烦热 。鸭肉也可以用来制作清蒸板鸭、啤酒鸭、盐水鸭等 。
3、莲藕
夏天是荷花盛开的季节,入秋便是莲藕的“天下”了 。“秋老虎”天气里吃藕最是合适,这时候的莲藕新鲜肥大 。含有丰富膳食纤维的莲藕无论是清炒还是凉拌都又脆又甜,还伴随着独有的清香,莲藕炖猪蹄,炖排骨也都不失为好选择 。
4、冬瓜
冬瓜是蔬菜中水分含量非常大的一种 , 不仅夏天吃冬瓜好,秋天常吃冬瓜对人体也有很大的好处 。冬瓜的清新口感不失为解腻的好配料,搭配老鸭、排骨炖汤,鲜香的肉汤中有着清甜的冬瓜作为陪衬,滋润口舌又润心 。
常吃冬瓜还有辅助减肥的效果 , 所以不必有吃冬瓜会长肉肉的心理负担 。
5、雪梨
吃梨润肺这是众所皆知的事情,老话常说:“八月吃梨,九月吃柿” 。吃雪梨的时候最享受的莫过于一口爆汁,清甜的汁水在口腔里蔓延开来,吃得人满心欢喜 。常吃些雪梨不仅能滋润口腔,还能润肺 。银耳雪梨羹、冰糖雪梨汤、川贝雪梨汤等都是可以常做给家人吃的 。一起品味美味,一起在“秋老虎”天气中养好身体 。
6、驼奶
驼奶一年四季都可以喝 。驼奶中的营养成分比牛奶、羊奶至少要多出2倍 , 喝驼奶不仅可增加饱腹感 , 还能够温和地“安抚”肠胃,肠胃舒服了,心情也更舒畅 。
喝驼奶不乏尝试下“岁月优驼”,一款值得信赖的驼奶粉,奶源选自新疆,也是新疆本土的优质品牌 。其中的骆驼乳营养占70%以上,是值得品尝的美味奶 。“岁月优驼”奶香浓郁,味道清淡而不寡淡,可以搭配核桃碎、葡萄干等一起食用,在品味美味中收获健康 。
——3不吃1、过季的不吃
每个季节都有不同的水果蔬菜,适合的季节里吃适时的食物是合理的饮食习惯 。像西瓜、丝瓜等尽量少吃,这些盛夏的果蔬在这个时候不仅在口感上会变差,营养成分也会因为气候变化减少 。
2、生冷的不吃
末伏昼夜的温差会变大,生冷的食物吃多了容易拉肚子 。比如一些凉拌菜、冰凉的西瓜、冷饮、冰水之类的都要少吃 。
3、重辣的少吃
麻辣的食物吃起来十分畅快,但是末伏干燥,重辣的食物尽量少吃,容易长痘上火 。比如辣火锅、香辣的菜等都要少吃 。