土豆烧排骨
食材
土豆，猪排，干辣椒 ， 大葱，豆瓣，酱油，料酒，姜片，白糖 ， 盐 ，蚝油
做法
1、土豆切块备用 ， 水中放姜块，倒入排骨焯水 。
2、锅倒油，倒入排骨、土豆块，分别炸金黄，捞出 。
3、花椒，姜片 ， 豆瓣炒香 ， 倒排骨 ， 加酱油和料酒 。
4、加开水没过排骨 ， 放大料，葱，中火十五分钟 。
5、倒土豆，加盐 ， 糖，蚝油，大火收汁，开吃 。
芹菜炒腊肉
食材
腊肉，芹菜 ， 干辣椒 ，盐 ，生抽，蒜
做法
1、腊肉切片，芹菜斜切，大蒜拍扁 。
2、下少许油，煸香腊肉 ， 焦黄卷边 。
3、加蒜、干辣椒继续煸炒 。
4、加芹菜杆儿，炒至断生后加入叶子 。
5、加盐、生抽调味儿，翻炒均匀，开吃 。
炒土豆丝
食材
土豆，干辣椒，葱丝 ， 糖，生抽，米醋，鸡粉
做法
1、去皮切片，切土豆丝 ， 冲两三次水 。
2、凉水中泡一会，去除淀粉 。
3、热锅凉油，炸辣椒或花椒 ， 爆葱花 。
4、放土豆 ， 放醋，然后是生抽、鸡粉，开吃 。
火腿肠炒西兰花
食材
火腿肠 ，西蓝花 ， 蒜 ，盐
做法
1、西蓝花掰成小朵，清洗干净 。
2、水开后放入盐，西蓝花焯熟，沥干备用 。
3、适量油，爆香蒜末，放入焯熟的西蓝花 。
4、加盐调味，放火腿肠，装盘 。
香菇油菜
食材
香菇 ， 油菜，水 ，淀粉，耗油，生抽 ， 糖 ，盐
做法
【教你6道好吃的家常菜，做法简单，营养不油腻，一锅米饭都不够！】1、香菇洗净，切成小朵 。
2、淀粉汁：凉白开 ， 加耗油，糖，盐 ， 生抽，淀粉 。
3、锅内加油，放香菇爆炒，炒软为止 。
4、加入油菜炒，淋淀粉水，装盘 。
西芹炒虾仁
食材
西芹，虾仁 ，盐，糖，蚝油 ， 葱姜末
做法
1、芹菜切段，焯一遍水 。
2、锅里放油 爆香葱姜，放入虾仁翻炒 。
3、等虾仁五分熟，放入芹菜 。
4、放蚝油、盐、糖，翻炒均匀即可 。
喜欢做菜，喜欢烹饪，请关注食味菜谱！
如果您有好的做菜创意，请留言评论 。
关注食味菜谱，每天更新最新的烹饪技巧 ， 最新的家常菜做法 。