红薯也叫做地瓜，冬季到了 ， 储存一些红薯，做成美食给家人吃，入口柔软香甜，营养美味，有丰富食用纤维，不伤肠胃，今天用红薯分享一道好吃的面食，孩子三天两头嚷着要吃 ， 一起来学吧 。
做法简单，适合消化不良的小朋友，采用酵母发酵的方式 ， 除了口感更软，吃到肚里还容易消化 ， 可以当做早餐，5分钟出锅 ， 上桌就扫光 ， 比面包还有好吃 ， 请看具体操作 。
主料：红薯、面粉
配料：酵母、温水
1、准备食材 ， 新鲜的红薯一个，重量约400克，小麦面粉适量 。
2、红薯洗净 ， 削去外皮，切成薄片装盘，蒸15分钟蒸熟，筷子可以轻松的扎透就行 。
3、时间到了，取出蒸好的红薯，趁热捣成泥，红薯自带糖分，喜欢吃甜味的可适量添加 。
4、等红薯泥温度降下来，变凉以后，添加450克面粉，5克酵母粉 。
5、准备650克温水，边倒边搅拌，最后搅成浓稠的面糊，类似于老酸奶一样，盖一层保鲜膜，醒面20分钟 。
6、时间到了，面团会出现大量的气孔，用筷子搅拌一下排气，电饼铛刷一层油，舀入面糊，整理出圆形，撒上一层黑芝麻，开小火慢烙2分钟 。
7、等时间到了，再翻另外一面 ， 让饼保持受热均匀，等待变成金黄色即可，中间要多翻动几次 。
8、发面饼很容易熟透，烙5分钟左右，柔软香甜 ， 特别好吃，凉了也不会硬，挑食的孩子也喜欢吃，喜欢的朋友可以动手试一试 。
做法仅供参考、收藏转发，谢谢点赞【红薯饼这样做最好吃，营养美味，5分钟出锅，可当早餐孩子抢着吃】原创图文，禁止抄袭，我是食味菜谱，热爱美食，每日更新家常菜和面食的做法，关注我每天学习做菜 ， 总会给你惊喜 。