过去的日子苦，生活水平提升不上去，就拿厨房中的调味用品来说，少得可怜，只有油盐酱醋，再看现在的调味品，蚝油、豆瓣酱、番茄酱、老抽、生抽、味达美、味极鲜、蒸鱼豉油、芝麻香油、辣椒油等，大概有几十种，稍微一不注意，就有一部分调味品过期了，为了家人的健康 ， 还是应该勤买少买，如果很少做饭，最好买小瓶装 。
随着生活水平的提升，人们把健康放在了第一位 ， 失去了健康，赚再多的钱财，也无福享受，人们常说病从口入，这一点也没错，除了不吃腐烂食品 ， 还应该禁止过期食品，养成查看生产日期和保质期的好习惯 。
【食品过了保质期就不能吃了吗？别着急扔，这4种过期食物，放心吃】在我家的食材中，一年不知道要扔掉多少种 ， 白白浪费了精力和物力，我扔了买，买了扔的过程中，我总结了一些经验，有这么4种食材，别着急扔，即使过期了也没关系，可以放心吃，一起来看看吧 。
一、蜂蜜蜂蜜是我们生活中常见的食材 ， 口感绵软细腻，甜甜蜜蜜 ， 平常可以冲泡水喝，动手能力强的朋友，还会制作糕点菜谱，都会用到蜂蜜，蜂蜜含有百分之八十的葡萄糖和果糖，营养好吸收 ， 长久以来，蜂蜜一直是营养品的角色，非常受到大众的欢迎 。
蜂蜜过期了还能吃吗？当然可以吃，在自然界中，储存最长久的食物就是蜂蜜，前提是一定要纯正，十几年没有问题，如果是假蜂蜜，那就另当别论了，蜂蜜的含水量很低，细菌无法繁殖，还有一定的抗菌性，只需把瓶口密封?。?就可以长时间存放了 。
既然蜂蜜可以保持十几年不腐败，为什么市场上的蜂蜜，还会有两年的保质期呢？这是因为《食品法》里面有规定，否则不允许生产销售 。
二、火腿注意看是火腿，不是腊肉，外国人称之为“僵尸肉”，其实是中国的传统美食，古代没有冰箱 ， 宰杀的猪肉一时间无法吃完，为了避免猪肉腐败变质，聪明人想到了腌制加烟熏的方式，把猪肉保存起来，挂在房梁上 。
在云南一带的人群，几乎都吃过火腿，商品也极为流通 ， 年份越久，价格越贵 ， 储存个三五年根本没事，即使过了保质期也可以吃，要用土猪的后大腿，喂食的不是饲料 ， 而是玉米面、红薯、猪草，甚至还会加工以后，再喂食给猪吃，腌制方法也比较复杂，这样的食材只有部分农村地区才有 ， 表面有霉菌，直接削掉就可以了，懂的人自然懂 。
三、酒在所有的酒类中，红酒、白酒和黄酒储存年份，都是比较长久的 ， 啤酒就算了，过了保质期真不好说，白酒三十年没啥事 ， 也可以这样理解，只要保存好，永远不会变质，再就是红酒，保质期能达到5-10年 。
四、冷藏酸奶一般酸奶的保质期都不会太久，大概半个月左右，如果过了保质期，只要时间不是太久，还是可以食用的 ， 酸奶一直处于低温的冷藏环境，这里不容易滋生细菌，酸奶本身出?。?也经过了好几种杀菌环节，即使过了保质期也是可以喝的，但情况不特殊的情况下，还是不建议大家喝 。
酸奶本身就是发酵食品，假如10号过期，您也没必要9号晚上一次性喝完 ， 可以延长到11号、12号，15号，当然，晚太久就不合适了，口感会有影响 。
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