给家人一个营养均衡的早餐，可以整个早晨活力满满，冬季到了，储存大白菜是必不可少，教你一道白菜新吃法，可以说不会失手的菜谱，非常适合“懒人”操作，因为不用揉面，也不用饧面 ， 不用早起床 ， 10来分钟就能吃上，我家一周吃三次 ， 色泽金黄的蔬菜饼，色香味全，营养给的恰到好处 。
把自己喜欢的蔬菜，用料理机处理成碎末，打入两个鸡蛋 ， 不用酵母粉，不用揉面，放入平底锅煎一煎，出锅色泽金黄 ， 营养美味，非常适合新手操作
【早餐蔬菜饼】【食材】胡萝卜、白菜、小葱
【调味】食盐、鸡精、胡椒粉
【最适合懒人的早餐做法，不揉面不饧面，软嫩鲜香，外面根本买不到】1、准备一个新鲜的白菜，先把叶子掰开，清洗干净后，剁成碎末 ， 加上一勺盐，抓拌均匀，腌出里面的水分 。
2、准备一下配菜，胡萝卜可以明目，常吃还能增强免疫力，切成碎末备用，一把小葱，切成葱花备用 。
3、约5分钟左右，挤出白菜多余的水分，倒入切好的胡萝卜和葱花，打入两个鸡蛋，根据个人口味，加食盐、鸡精和胡椒粉，用筷子搅匀 。
4、少量多次的添加面粉，这样可让饼成型 ， 边倒边搅拌，这个过程无需加一滴水，一直搅到没有干粉，筷子抬起面糊可以滴落为止 。
5、电饼铛提前预热，刷上一层薄油，舀入调好的面糊，整理成圆形，别着急翻动，先开小火烙上两分钟，让饼定型 。
6、等待饼定型后，再翻另外一面，中间多翻动几次，让饼保持受热均匀，等待两面变成金黄色，即可出锅装盘 。
7、一道美味的早餐饼就做好了，软嫩鲜香，看着就流口水了，早餐这样吃 ， 营养又美味，喜欢的朋友赶快试一试吧 。
技巧总结喜欢吃辣的可以放一些辣椒面 ， 整个过程无需揉面，面粉要边倒边搅拌，把面糊调好，就已经成功一大半了，熟能生巧，多做几次就会了 。
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