宅在家半个月了 ， 今天买菜回家，孩子问没有买零食吗？刚巧买了一包豆沙馅 ， 还是自己动手做吧 ， 3个鸡蛋，一碗面粉，无需添加一滴水，豆沙小面包 ， 出锅宣软香甜，家中有小孩的朋友，强烈推荐大家试一试 ， 没有任何添加剂等，放置冰箱能也保存3天，真的是超级好吃 。
豆沙小面包食材：
高筋面粉300克，酵母粉4克，白糖10克、鸡蛋3个、豆沙馅
1、碗中加入约300克高筋面粉，酵母粉4克，白糖10克 ， 打入3个鸡蛋，鸡蛋如果从冰箱中取出 ， 应放置温暖处晒一会，温度太低面团不易饧发 。
2、用筷子慢慢地开始搅拌 ， 这个过程无需添加一滴水，有蛋液和面就够了，等一直出现大面絮，没有干粉时 ， 开始下手揉面 。
3、面团中等软硬，摸起来挺光滑的就行 ， 盖上一层保鲜膜，密封饧至2倍大，图中为饧发好的状态 。
4、撒点干面粉，取出面团揉面，排净空气 ， 分成8个均等的面剂，然后进行二次揉搓，目的就是增加面团的硬度和层次感，不易变形，准备适量的豆沙馅，沾点干面粉，包入面团中 。
5、捏紧封口，团成圆形，接着进行二次饧发，先在案板上刷一层油，放上生胚后，再刷上一层油，盖上一层保鲜膜，约20分钟，比原来要大3倍 。
【独家懒人面包的做法，3个鸡蛋1碗面粉，不用烤箱，香甜好吃不油腻】
6、锅内多加一些油，等待油温4成热，下入生胚小火开炸 ， 中间多翻动几次，保持受热均匀 ， 注意大火易糊，等待两面金黄色，即可控油捞出 。
7、出锅趁热裹上一层白砂糖，松软香甜，非常的好吃，就和真的面包一样，豆沙馅可以买现成的 ， 自己制作比较麻烦，小孩非常爱吃，中间的馅料也可换成南瓜、火腿肠等 。
仅供参考、收藏转发，谢谢点赞
原创图文，禁止抄袭，我是食味菜谱 ， 热爱美食，每日更新家常菜和面食的做法，关注我每天学习做菜，总会给你惊喜 。