酒，源于中国，从各地出土的酒杯器皿来看，距今有几千年历史了，很多人把白酒称为烧酒、老白干、烧刀子等，酒是文化、酒桌是交际，对于国人尤其是男人而言，称得上必不可少，自古至今，酒文化一直得到优良的传统，就拿谈生意、跑业务来说 ， 很多看似没希望的单子，通过在酒桌相聚，又喝到劲头上，有可能起死回生，顺利的签约了，喝酒也有规矩，除了酒桌礼仪，还有一些忌讳要谨记，不管私人聚餐，还是公务宴会，一定要学会，管住自己的嘴巴 。
喧宾夺主
在单位中，就喜欢独占一方 ， 自私自利之心较重，无论是什么酒席，一旦进入，就要当“老大”、“司令” ， 话题必须围绕我展开，以我为中心，从根本上出发点就是错的，总抱着言必先我的态度，别人一切都是浮云 ， 单刀直入，喧宾夺主，说实话这种人是很讨人厌的，别人有什么话题 ， 总要在言语上将其击败，而且不屑一顾，在让别人丢面子的情况下，难道就不怕别人报复反击？这不明摆着给自己找麻烦吗？
过度恭维
上座之人一般是长者、尊者、权者、钱者、领导 ， 各种角色的人，第一我们要抱着尊敬的角度出发，中国自古讲究尊老爱幼，礼尚往来，很注重礼仪文化 ， 而对“上座”恭维过度者，甚至让人有点恶心，有点巴结领导的意思，在言语之中，过度的贬低别人，抬高自己的领导，在众目睽睽之下 ， 其实尴尬的很，就怕这种人不理解，不知道自己，已经冒犯了众人，给以后的工作生活中，埋下了祸根，极易被同僚称为“小人” 。
过度喧哗
无论处在什么场合，大声喧哗旁若无人，极易招来别人反感 ， 尤其是在“将”人喝酒上念念有词，例如：“我先喝、你随便 ， 感情深、一口闷，你不喝我的酒、我就站着不坐，爱喝就喝，不喝滚蛋”之类的话语，尤其有女同志的场合，一点也不在意 ， 搞定整个气氛都炸锅了，流氓嘴脸于酒桌上暴露无遗 ， 这种人是最讨人厌，想打人的冲动 。
过度酗酒
有一种人啊，喜欢喝点小酒 ， 也喜欢凑凑热闹，但是不喝多，自己有自己的分寸，还有一种人，专门喜欢跑酒厂 ， 但是每次都喝多，醉酒了人事不知 ， 丑态百出，随地呕吐，总是搅了别人的场子，今天刚下决心改正，明天又是烂醉如泥，如果在路上出了安全事故，同桌喝酒的人，一个都跑步了，全部都有连带责任，这种人是最可怕的了，酗酒过量，弊大于利，悔恨晚矣 。
三种人不能劝酒
【酒桌上最忌讳讲什么？不管私人聚餐，还是公务宴会，管住自己嘴巴】醉酒失态 ， 胡言乱语，乱吐乱拉 ， 千万不要过度劝酒，现在都是有车一族，家中有老婆孩子，有这样三种人都不能劝酒，开车的不劝、酒量小的不劝、异性的不劝，现在的人体质各不相同 ， 自意最好，千万别人人家提：“不喝就是不给我面子”之类的话，确实很尴尬，对方是会感觉到很为难的，时间一久，就失去了坐在一起喝酒的意义了 。