有哪些食物,是在偶然中被制造出来?然后发现这样做,更好吃的?

很多好吃的食物,都是在偶然环境下被发现的,有的是因为食品匮乏 , 无奈之举,有的是因为粗心大意,艺术源于生活 , 美食同样也源于生活,还记得明朝皇帝朱元璋,当乞丐时,向别人乞讨的“珍珠翡翠白玉汤”,其实过程很简单,就是一个百家饭,人家看他可怜,把米饭、白菜棒子、吃剩的面汤放在一起煮熟,这就是偶然制作出的美食 , 一直到了后期,朱元璋还在怀念这碗汤,命令手下去寻找 , 尝尽天下珍馐美味,倒不如一碗萝卜汤来的实在,其实在我们生活中,还有许多这样的美食,今天就来介绍一下 。

有哪些食物,是在偶然中被制造出来?然后发现这样做,更好吃的?

蚝油说到蚝油,首先要想到广东,蚝油在广东的影响力,举足轻重,老少皆知 , 一盘普通的冬菇,添加了蚝油之后,分分钟吃出鲍鱼的感觉,还有豆腐、青菜,又鲜又滑,对于厨房新手来说,一瓶蚝油在手,生活质量分分钟上升,蚝油可以提鲜 , 替代味精、食盐,十几年前还不流行 , 现在人人必备 。
有哪些食物,是在偶然中被制造出来?然后发现这样做,更好吃的?

蚝油素有“海底牛奶”的美称 , 它是用生蚝熬制而成,这还要源于李锦裳的无意之间,在生火煮蚝的时候,因忙碌着别的事出门忘记照看,回到家发现煮糊了,但却得到一层浓稠汁,香郁扑鼻,引人食欲,他用手蘸了一些,品尝之后,顿觉美味无比,于是他灵机一动,专门按此方式熬制,蚝油从此诞生 。
臭豆腐臭豆腐是一道特色小吃,闻着臭吃着香,但我始终没勇气尝第一口,市面上的臭豆腐可分为三种,长沙臭豆腐、南京臭豆腐和武汉臭豆腐,它是一种民间休闲小吃,距今已有千年历史,据历史考证慈禧太后也有吃臭豆腐的嗜好,还把它列为御用小菜,在小吃摊更为火爆,外酥内嫩,鲜而多汁 。
有哪些食物,是在偶然中被制造出来?然后发现这样做,更好吃的?

清朝康熙八年 , 书生王致和金榜落第,欲返回家乡 , 怎奈盘缠不济,只得在京暂谋生计 , 他的父亲为了供他读书,曾开设豆腐坊,王致和也学的了一些豆腐手艺 , 每天磨上几升豆子的豆腐,沿街叫卖 , 但时常有剩货发霉的现象,于是便稍加晾晒 , 寻得一口小缸,用盐腌了起来 , 等重新想起来时,豆腐已经臭气熏天了,用油锅慢慢炸,直到颜色变黑,浇上蒜汁、辣椒、香油 , 此物价格低廉,可以佐餐下饭 , 适合收入低的劳动人食用,所以渐渐打开销路 。
有哪些食物,是在偶然中被制造出来?然后发现这样做,更好吃的?

皮蛋外表黑色的皮蛋,着实让老外痛苦不堪,还曾一度登上全球十大恶心食物之首 , 就连贝爷都不敢轻易尝试,可是在中国的餐桌上 , 皮蛋可是一道美味佳肴,用姜末、生抽、香醋一浇,口感鲜滑爽口,别具风味,不仅美味 , 而且还能促进食欲 。
有哪些食物,是在偶然中被制造出来?然后发现这样做,更好吃的?

皮蛋的发面,绝对是无心之举 , 相传明代泰昌年间,一家小茶馆的主人,每天将剩下的茶叶残渣,倒进炉灰中,而家里养的鸭子,又喜欢在炉灰中下蛋,茶馆每天很忙 , 收蛋的时候,难念会有遗漏 , 在很大一段时间后,店家在清理炉灰的时候 , 发现了这种鸭蛋,剥开之后,黝黑发亮,上面还有白色的花纹,一闻一吃,更是美味无比,在此基础上 , 又开发出了皮蛋拌豆腐,皮蛋瘦肉粥等 。
热干面武汉人热干面 , 绝对算得上一道特色美食,在本地人的心中 , 影响颇深,有3元、4元、5元的,再来一根卤蛋,酱料也很关键,一碗简单的热干面,在武汉清晨,唤醒了城市的活力 , 营养早餐,补充机体所需的能量 。
有哪些食物,是在偶然中被制造出来?然后发现这样做,更好吃的?

【有哪些食物,是在偶然中被制造出来?然后发现这样做,更好吃的?】在武汉,有个小商贩 , 常年以卖凉粉和汤面为生,生意一般,既饿不死,也撑不到,有一年夏天 , 他在外叫卖了一天,还有好多面条没有卖完,非常沮丧,夏天的天气,温度38度,面条想坏掉,于是他重新下锅煮了一遍 , 放在案板上吹凉,结果不小心把调料瓶打翻,有麻油、酱汁,搅拌过后 , 再配上芝麻酱,萝卜丁 , 葱等调料,没想到生意火爆,比卖凉粉强多了 , 生意非常好 。
薯片薯片是一位老外发明的,厨师在为客人做一种炸薯片时被退回,被抱怨薯片太厚、口感差 , 于是他一怒之下,将薯片切的极?。?全部扔掉油炸锅里 , 没想到却成为了一种又脆又香的食物,上桌后大受欢迎,成为了客人最为满意的食物,后来,薯片成为了一种休闲食品,并逐渐推广向全世界 。
有哪些食物,是在偶然中被制造出来?然后发现这样做,更好吃的?

很多好吃的食物 , 都有特定的背景的,就像臭豆腐、热干面一样 , 那时候没有冰箱,只能利用其它方式保存食物 , 人人都穷怕了,就是为了不挨饿,不浪费 ,才无意间发明了这种美食,在我们生活中,像这种美食,其实很有很多 , 你还知道哪些?欢迎补充!

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