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手撕莲白的做法视频
做手撕莲花白的方法步骤如下：所需原材料：
1、主料：莲花白半个 。
2、辅料：干辣椒5个、植物油适量、鲜辣椒2个、蒜2瓣、姜2片、花椒粒10粒、花生碎10粒、白砂糖1勺、酱油1勺、醋2勺 。
第一步：莲谈拍花白用手撕灶困碎，葱姜蒜辣椒切末 ， 糖、酱油、醋调成糖醋汁 。
第二步含辩羡：油锅烧热，下葱姜蒜辣椒炝锅 。
第三步：倒入莲花白 ， 大火快炒 。
第四步：然后再倒入糖醋汁 ， 继续翻炒 。
第五步：起锅前撒入少许盐 ， 鸡精 。
第六步：出锅即可 。
材料:用手将莲花白撕成小块清洗干净后一定要充分去除水分,极品带皮五花肉切薄片,大葱切片,青辣椒、红辣椒切小节,大蒜四铅宏瓣拍烂,老姜切片,甜面酱,准备好加了日本酱油、鸡精、白糖、几滴醋、一点水的汁 。做法上辩绝避免了传统川菜重麻辣味,让这道菜突出菜的清新,所以不用花椒、干辣椒、郫县豆瓣 。
做法：
先用一点橄榄油炒莲花白断生后拿出锅槐灶册,放五花肉加料酒炒千,加入油、老姜片、大蒜干煸岀略带黄色,放甜面酱,一点酱油,然后放入辣椒、大葱炒,最后放入炒过的莲花白,加一点盐,翻炒几下倒入调好的汁 。
要点:
1.莲花白要保持脆,先炒至断生半熟混人炒时间不要太长 。
2.起锅前加盐保证菜不出更多的水分,入盘后看不到过多的水才是成功的 。
3.蒜香味浓,莲花白的甜,五花肉咸鲜微辣 。
【手撕莲白的做法视频 手撕莲白的做法大全】食材
莲花白半颗
油适量盐适量蒜适量干红辣椒适量花椒适量生抽适量鸡精适量
步骤
1、莲花白用手撕成小块，用清水浸泡片做搭刻 ， 洗净后捞出，沥干水分备用；
2、大蒜洗净切成蒜瓣，干红辣椒剪碎；
3、锅里倒入适量油烧热，爆香蒜瓣，干红辣椒、花椒 ， 倒入莲花白大火烂没翻炒；
4、调入适量生抽，翻炒均匀；
5、调入盐、纯历拿鸡精翻炒均匀即可；
小贴士
莲花白要用大火炒，翻炒的时候要快速 。
厨师长教手撕莲白斗缓含的家常做法哪腊，莲白脆嫩有诀空笑窍，一锅成菜有高招
白底上有
糖醋莲白的做法
糖醋炝莲白的做法：材料：鲜嫩莲花白450克，干红辣椒3只 ， 黄酒1勺，酱油1勺，白糖半勺，醋半勺，精盐半勺，味精半勺，水淀粉半勺 。
手撕莲花白怎么炒好吃
我喜欢吃圆白菜最爱素炒一个圆白菜两个西红柿做法简单酸酸甜甜下饭Bysmile6902
用料
包菜1个
西红柿2个
蒜2颗
盐2g
糖半勺
生抽半勺
水少许
做法步骤
1、准备食材
2、圆白菜手撕成小块，西红柿切小块，蒜切小片
3、开火，少油烧热 ， 蒜炝出香味
4、下入圆白菜大火翻炒，加生抽调味调色
5、加入西红柿，继续大火翻炒，可以加少许水
6、炒至西红柿软烂，加糖盐 ， 拌匀，关火出锅
7、酸甜可口又下饭的手撕圆白菜就做好了
小贴士
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