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椰汁芒果西米露的做法
西米芒果露是一道由西米、芒果等食材制成的食品 。芒果西米露是一道甜品,是港式甜品的代表 。下面是我精心为你准备的，希望对你有帮助!做芒果西米露需要的调料
芒果西米露放的主要调料就是糖,是为了增加甜味,其实也可以用椰汁代替,味道更好,港式芒果西米露中主要是放椰汁的,味道很好,也有叶子的奶香味 。还有再加入糖的时候要加水,这样才能让糖融化,最少加半杯水 。
芒果西米露做法一
主料：西米、芒果、牛奶、椰汁、蜂蜜
1、锅中加水烧开,将西米倒入锅中,转小火,盖盖子煮 。***水量加足一些,煮时中途不时搅一下,避免糊底*** 。
2、等待煮西米的过程中,我们来处理芒果 。将芒果沿着果核切开,用刀在果肉上划十字刀,再把果皮翻转,沿着果皮用刀将果肉轻轻切下 。
3、大约25分钟后,看西米煮至透明,只剩中间一点小白点时,关火,盖上盖子焖5分钟 。待西米完全变透明时,用网筛捞起,过一遍凉开水即可,是不是晶莹剔透的QQ感觉了 。
4、再倒入牛奶和椰汁中,搅拌均匀 。待西米在牛奶中浸泡15分钟后,加入芒果和少许蜂蜜,即可 。
5、如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起来效果会更佳 。浓浓的芒果味,还有椰汁的清香味,牛奶的滑,西米的Q劲,这个夏天芒果西米露值得你一试着 。
芒果西米露做法二
材料
主料:芒果,椰汁,牛奶,小西米
辅料:蜂蜜
做法
1、锅中加水烧开,将西米倒入锅中,转小火,盖盖子煮 。水量加足一些,煮时中途不时搅一下,避免糊底 。
2、等待煮西米的过程中,我们来处理芒果 。将芒果沿着果核切开,用刀在果肉上划十字刀,再把果皮翻转,沿着果皮用刀将果肉轻轻切下 。
3、大约25分钟后,看西米煮至透明,只剩中间一点小白点时,关火,盖上腔神盖子焖5分钟 。
4、待西米完全变透明时,用网筛捞起,过一遍凉开水即可,是不是晶莹剔透的QQ感觉了 。
5、再倒入牛奶和椰汁中,搅拌均匀 。
6、待西米在牛奶中浸泡15分钟后,加入芒果和少许蜂蜜即可 。如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起来效果会更佳 。
芒果西米露做法三
用料:西米适量,牛奶250克,砂糖20克,冰淇淋一球,大芒果一个
做法
1、煮西米
1.1、锅中放入足量的水,烧开,倒入西米,搅拌几下,待煮开,转中小火 。态局
1.2、中间搅动几下,盖上盖子煮15~20分钟,大西米用时稍延长一些,基本上西米呈少许白芯了,关火焖 。
1.3、大约焖5~10分钟左右,西米基本就透明了,这时候就用滤网一勺一勺在水龙伍闭亏头下用细细的水流冲洗,至表面粘液冲淋干净 。
1.4、一次未用完,可以用少许温水兑砂糖搅匀,将西米泡在里边,放冰箱冷藏,尽快用完 。西米会膨胀,煮的时候量不用过多,如果不想多食,一般50克一次足矣 。
2、西米和芒果结合
2.1、将煮好的西米按个人喜好取适量放入容器中;芒果去皮,一半切成丁,剩下的果肉剥干净 。
2.2、将牛奶、芒果果肉、砂糖、冰淇淋用搅拌机搅拌均匀 。
2.3、将芒果奶昔倒在西米上,表面用适量切成丁的芒果肉装饰即成 。
芒果西米露做法三
原料选择:芒果4个,西米50g,淡奶200ml,冰糖***依个人口味新增***制作方法1、西米加一小锅水大火烧开后,将冰糖放入待熔后,小火熬上15分钟 。
2、待西米中心还有一点白时,关火盖上锅盖,一直焖到西米呈透明状 。
3、芒果去皮去核,两个切粒,另两个加淡奶放入搅拌机打成浆,盛在干净碗中 。
4、吃时在西米碗中放入芒果汁再加入芒果粒即可,随吃随取,很方便 。
芒果西米露的食物相克知识
芒果西米露中主要是芒果和西米的搭配,而在食用芒果有关的食物的时候要注意一些禁忌 。芒果不能和大蒜等辛辣食物一起吃:因为芒果的果肉金黄甘美多汁,而且香气诱人,益胃止吐 。同时果皮可治溼疹皮炎 。但不要与辛辣之物同吃,多吃对人的肾脏有害 。吃芒果有关的食物的时候要需要注意:
1、饱饭后不可食用芒果,不可以与大蒜等辛辣物质共同食用,否则,可以使人发黄病,目前,其机理还不清楚,但这是世俗经验之谈 。又据现代报道,有因为吃了过量的芒果而引起肾炎的病例,故当注意 。
2、唯一要注意的是,芒果性质带溼毒,若本身患有面板病或肿瘤,应紧记避免进食 。
芒果未熟时,果蒂部位会有白色汁液渗出,估计这可能是致敏原因 。无论如何,虚寒咳嗽***喉痒痰白***者应避免进食,以免令喉头痕痒 。而哮喘患者,亦应遵照医生咐嘱戒吃 。其实,不止中医有此嘱咐,西医也有将芒果列入哮喘忌口清单 。根据个人经验,即使本身没有敏感者,一口气吃数个芒果也会实时有失声之感 。
芒果西米露中的西米即西谷米,是印度尼西亚特产,是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成圆珠形粉粒,没有发现与什么食物相克,但是糖尿病患者一定不能食用西米 。
芒果汁西米露的做法芒果汁西米露怎么做好吃
前言一直很喜欢芒果那种独特的芳香，不仅拥有诱人的色泽，还具有香甜滑嫩的果肉，吃过以后简直欲罢不能 。如果能够自己在家做一道和芒果有关的甜品 ， 那岂不是既方便又能享受美食啦 。喜欢芒果的你赶快尝试一下这款芒果西米露吧，Q弹的西米加上鲜美的芒果果肉融入在椰香四溢的椰汁中 ， 香甜爽口的感觉让你一次便爱上了它 。
材料
主料：芒果2个、椰浆150g；
辅料：冰糖适量、水300g
芒果西米露
1、准备材料：西米、椰浆、芒果；
2、准备汤锅 ， 加入足量的水，大火烧开后转中火将西米倒入水中 。边煮边搅，大约15到20分钟 ， 煮至中间尚有小白芯，关火；
3、用滤网把西米过滤好，用清水洗一遍 ， 把西米的粘质物冲洗干净；
4、另起一锅开水，煮至西米完全透明；
5、再次过滤西米，多冲几次水，西米才会QQ的，滑滑的；
6、将椰浆和水倒进锅中加热至沸腾；
7、加入适量的冰糖化开备用；
8、把芒果切成两半，在上面用刀画出网格，翻开后切成小?。?
9、芒果丁一半备用，一半用来和椰汁放进搅拌机里；
10、搅拌成无颗粒的芒果椰汁；
11、成品图~~碗内加入西米和芒果椰汁，搅拌均匀将剩下的芒果丁也放进去 ， 冷藏过后更加美味哦！
小贴士
椰浆西米露椰香浓郁，清甜爽滑 ， 热饮适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人食用；肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者也可食用，冷吃更是夏日清凉饮品 。
1、椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能益人气力 ， 补充细胞内液，扩充血容量 ， 滋润皮肤，具有驻颜美容作用 。
2、西米产于南洋群岛一带，西米质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰 。一般人群均可食用 。适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不燃孙良、神疲乏力之人、肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用，患有糖尿病者禁食 。
3、芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维 ， 芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的 。其次维生素C含量也不低 。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等 ， 也是其主要营养成分 。
4、虽然芒果的营养价值很高，但不宜进食过量 ， 芒果含有的刺激性物质比较多，吃芒果时又易将芒果汁沾到嘴、脸颊等部位，刺激面部皮肤 ， 造成面部红肿、发炎，严重者会出现眼部红肿、疼痛现象 。吃完后要及时首段芹清洗掉残留在口唇周围皮者毕肤上的芒果汁肉，以免发生过敏反应 。
芒果是自乱消租己种的，西桥唤米哗兆露先煮开 ， 在加入牛奶
简贺告单营养禅好明又好吃的袜蠢芒果西米露
芒果西米消手露制宴败作拿祥嫌教程
椰香芒果西米露的做法
夏天最爱西米露，Q弹的西米，浓浓的椰香，冰凉感觉简直爽歪歪啦 。难度：切墩(初级)
时间：1小时以上
主料
西米200g
椰汁200g
牛奶200g
冰糖适量
芒果随意
椰汁芒果西米露的做法步骤
1.请原谅没有拍照片 。
2.1、把西米先浸泡20分钟，
3.2、水烧开后放入西米煮15分钟，中间要搅拌搅拌，不然会粘锅 。煮到西米中间有一点点小白点儿时关火 ， 焖10分钟，直到西米完全透明 。用凉水冲泡，沥干水份，装入锅中备用 。
4.3、锅中倒入50g请水，烧开后倒入椰汁，牛奶烧开后 ， 转小火放入冰糖熬到冰糖完全溶化关火 。倒入装有西米的碗中，盖上盖子放入冰箱冷藏 。一般夏天冰藏时间长一点儿吃的时候才冰凉好吃 。
5.4、吃的时候把芒果切小粒放入西米露中就可享受美味了 。
【椰汁芒果西米露的做法窍门 椰汁芒果西米露的做法】6.成品