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榨广椒面条的做法视频
榨辣椒做法比例窍门榨辣椒是我从小吃到大的一样菜，与其说是菜，不如说是零食，是我们小孩子眼中的绝对美食，也是读书时代我每次去学校必带的下饭菜 。
榨辣椒
食材:榨辣椒面
调料:油、味精、白芝麻
步骤:
1、榨辣椒一般菜市场有的卖，直接买回来，放入碗中备用 。如粗橡果没有的卖那就关注我们，我下一期等辣椒丰收了制作一期视频教大家如何制作 。
2、加热锅 ， 锅中放入适量的油 ， 油量要多，榨辣椒非常吃油，待蠢咐油温8分热后倒入榨辣椒末在锅中不断的翻炒 。
3、这里保持中火就好，不然还没熟就糊掉，也要锅铲不断的弄碎榨辣椒，不断的翻动着炒 。
4、炒至颜色变深后放入适量的味精 ， 榨辣椒之前腌制的时间就放过盐了，这里一般不用额外再放盐，也可以试吃一下，盐不够再加 。
5、颜色变深红色后就可以起锅装盘了 。
6、最后再撒上芝麻就可以慢慢享用了 。这是榨辣椒的一种最直接的吃法 。
7、第二种方法就更简单了，也是榨辣面糊 ， 用少量的榨辣椒，两勺就能做成这样一大碗，大碗中舀上两勺，直接在碗里加入适量的水搅拌均匀，水量可以多点 。锅中放带凳纯入适量的油，8分热后倒入锅中，并用筷子不断的顺着顺时针方向转动，直到变成糊，浓稠为止，盐不够再添加，最后装入大碗中即可 。
小贴上:榨辣椒有的是糯米榨辣椒，买的时候要问清楚，糯米榨辣椒是炒不散的，一般都是一大坨的，这是正常情况哦！
榨广椒，也称为榨辣椒，是湖北省宜昌、恩施地区汉族、土家族的特色小吃，它是以鲜红辣椒和苞谷面（玉米面）为主要原料加工而成 。可以炒菜也可以做汤 ， 非常下饭 。今天小编就来教大家如何在家做出好吃的榨广椒 。
需要的材料：大蒜，玉米面，红辣椒，盐 。
第一步：将鲜红辣椒去蒂洗净，沥干水分，用刀剁成细末，将大蒜剁成细末，加入食盐拌匀 。
第二步：在剁碎的辣椒中加入苞谷面继续用到剁匀，搅拌 。
第三步：将剁好的榨广椒盛入干净的坛子里，上面塞上干净的包谷叶子，然后用竹片将其卡紧，再倒置于盆中，国入水（称为倒腹水）优点是重力压住坛口，密封效果好，为无氧发酵提供了保障，使成品味更醇更香 。
制作少量的榨广椒也可用正腹水坛子 ， 即有沿可放水的，正放，在沿内槽中放水，盖上盖，但这种坛子制作的榨广椒不可存放太久，因为坛子内气压有李笑可能哪戚含将坛盖冲开进入空气，也可能因吸水过多变稀走味 。为了吃到更正宗好吃的榨广椒，还是建议倒放坛子 。
第四步：拌好后的榨广椒仔春装坛后让其充分发酵，大约3周后就可取出烹制 。
在选用辣椒时，最好用农历白露以后的辣椒，做出的味才好，否则就会太酸 。苞谷面最好用黄苞谷 。榨广椒装入坛中后，一定要保证盆中有水，密封好 。
玉米晒干打成粉，加入适量的食盐 ， 放入剁椒，在坛子中保存即可
榨广椒面条的做法视频
榨辣椒做法比例窍门榨辣椒是我从小吃到大的一样菜，与其说是菜，不如说是零食，是我们小孩子眼中的绝对美食，也是读书时代我每次去学校必带的下饭菜 。
榨辣椒
食材:榨辣椒面
调料:油、味精、白芝麻
步骤:
1、榨辣椒一般菜市场有的卖，直接买回来，放入碗中备用 。如粗橡果没有的卖那就关注我们，我下一期等辣椒丰收了制作一期视频教大家如何制作 。
2、加热锅 ， 锅中放入适量的油 ， 油量要多，榨辣椒非常吃油，待蠢咐油温8分热后倒入榨辣椒末在锅中不断的翻炒 。
3、这里保持中火就好，不然还没熟就糊掉，也要锅铲不断的弄碎榨辣椒，不断的翻动着炒 。
4、炒至颜色变深后放入适量的味精，榨辣椒之前腌制的时间就放过盐了 ， 这里一般不用额外再放盐 ， 也可以试吃一下，盐不够再加 。
5、颜色变深红色后就可以起锅装盘了 。
6、最后再撒上芝麻就可以慢慢享用了 。这是榨辣椒的一种最直接的吃法 。
7、第二种方法就更简单了，也是榨辣面糊，用少量的榨辣椒，两勺就能做成这样一大碗，大碗中舀上两勺，直接在碗里加入适量的水搅拌均匀，水量可以多点 。锅中放带凳纯入适量的油，8分热后倒入锅中，并用筷子不断的顺着顺时针方向转动，直到变成糊，浓稠为止，盐不够再添加 ， 最后装入大碗中即可 。
小贴上:榨辣椒有的是糯米榨辣椒 ， 买的时候要问清楚 ， 糯米榨辣椒是炒不散的，一般都是一大坨的，这是正常情况哦！
榨广椒，也称为榨辣椒，是湖北省宜昌、恩施地区汉族、土家族的特色小吃 ， 它是以鲜红辣椒和苞谷面（玉米面）为主要原料加工而成 。可以炒菜也可以做汤 ， 非常下饭 。今天小编就来教大家如何在家做出好吃的榨广椒 。
需要的材料：大蒜，玉米面，红辣椒，盐 。
第一步：将鲜红辣椒去蒂洗净，沥干水分，用刀剁成细末，将大蒜剁成细末 ， 加入食盐拌匀 。
第二步：在剁碎的辣椒中加入苞谷面继续用到剁匀，搅拌 。
第三步：将剁好的榨广椒盛入干净的坛子里，上面塞上干净的包谷叶子 ， 然后用竹片将其卡紧，再倒置于盆中，国入水（称为倒腹水）优点是重力压住坛口，密封效果好，为无氧发酵提供了保障，使成品味更醇更香 。
制作少量的榨广椒也可用正腹水坛子，即有沿可放水的，正放，在沿内槽中放水，盖上盖 ， 但这种坛子制作的榨广椒不可存放太久，因为坛子内气压有李笑可能哪戚含将坛盖冲开进入空气，也可能因吸水过多变稀走味 。为了吃到更正宗好吃的榨广椒，还是建议倒放坛子 。
第四步：拌好后的榨广椒仔春装坛后让其充分发酵 ， 大约3周后就可取出烹制 。
在选用辣椒时，最好用农历白露以后的辣椒，做出的味才好，否则就会太酸 。苞谷面最好用黄苞谷 。榨广椒装入坛中后，一定要保证盆中有水 ， 密封好 。
玉米晒干打成粉，加入适量的食盐，放入剁椒，在坛子中保存即可
榨广椒怎么炒
榨广椒炒肥肠材料：
1、肥肠一段（大肠头也可以）
2、榨广椒一小碟
3、调料：花椒约胡苏末使 ， 干辣椒，料酒，盐 ， 酱油，蒜苗、姜蒜沫）
做法
1、肥肠切段 ， 大拇岁然友会记黄最随指头大小即可
2、锅中倒入少许油,油热后将切冲取好的肥肠倒入锅中干煸至表皮少许干枯 ， 同时加入干辣椒扁香
3、将所以调料放入锅中翻炒小会后倒入榨广椒大火翻炒
4、起锅前放入蒜苗段即可
榨广椒的制作方法
这是一种特殊的菜肴，湖北有三个地方总说是他们家菜桌上必备的——宜昌、恩施、神农架争相为此菜疯狂！它的名字没办法用普通话来最佳表达，所以我只能方言直译，叫它为——榨广椒，一种只有在湖北才能吃到的特色美食 。
榨广椒，是湖北省宜昌、恩施地区汉族、土家族以及神农架的特色小吃！
宜昌人说：你要问我小时候最难忘的一道菜是什么？那我一定回答是：榨广椒！
恩施土家族人说：它是恨不得天天饭桌上都有的菜；它是我们过年必不可少要吃的菜；它是我们觉得只要一勺也能拌整碗饭的菜！
榨广椒洋芋片
椒炒腊肉
榨广椒炒鸡蛋
榨广椒炒肥肠
榨广椒五花肉
干炒榨广椒
榨广椒的做法
将鲜红辣椒去蒂洗净 ， 沥干水分
用刀剁成细末，加入食盐拌匀
再加入苞谷面拌匀（也有的还拌入花椒、桔皮等调料的）
盛入干净的坛子里，上面盖上菜叶 ， 然后用竹片将其卡紧
再倒置于盆中，倒入水密封 ， 俗称为倒腹水，优点是重力压住坛口 ， 密封效果好，吸水有度，为无氧发酵提供了保障 ， 使成品味更醇更香 。
制作少量的榨广椒也可用正腹水坛子，即有沿可放水的，正放，在沿内槽中放水，盖上盖 ， 但这种坛子制作的榨广椒不可存放太久 。
一月以后，即为榨好了，要吃时随时可以挖一些出来 。
蒸熟或放在锅里炒熟食用，还可以炒熟了放进油盐再加菜叶和水，做成糊糊吃，也很赞 。
看到这里，有木有想说：“给我来一碗”？
荆州叫榨胡椒，荆州有人称它是荆州的"灵魂菜” 。
我们用大米磨粉，秋末青红辣椒剁细沫，秋天的辣椒比较干板，然后加盐与米粉辣椒沫搅拌均匀，装坛子按结实，再盖细白布加洗净晾干的稻草，密封后储存 。这样制作的柞光椒味道有点酸有点辣，吃起来特爽[赞]
湖南大把，要说好吃，那还是算了吧，[捂脸][捂脸][捂脸]
我在流口水因为我是恩施人
湖北特色风味开味美食
湖北天门的路过 ， 我最喜欢吃这种榨广椒，榨藕 ， 榨芋头丝，榨小扁豆，好好吃，吃了一辈子还是喜欢的很[大笑][大笑][大笑]
天门叫炸辣巴子
宜昌的，我的最爱
松滋是用碎米磨成粉后和垛碎的红辣椒加调味料拌均匀后放坛子里，不是用苞谷面拌的 。
带一点酸辣味的榨广角蒸排骨那真是好吃
四川也有
榨胡椒
额，我能说我湖南常德的，小时候经常吃吗，现在家里还有一罐呢[捂脸]
好吃到炸[笑哭]
湖南省常德人的
辣椒榨呀！
我们这边没有，楼下快餐店吃过几次，非常下饭
鮓
【榨广椒面条的做法视频 榨广椒面条的做法视频】炸广椒，可炒可蒸可炖[大笑][大笑]