突然怀念小时候经常吃的传统流水席沙拉，一般吃流水席必会做一盘沙拉，每家的做法有所不同 ， 但我最喜欢的还是这盘龙虾沙拉 ， 甜甜美乃滋搭配鲜甜Q弹的龙虾，然后在搭配生菜，黄瓜，胡萝卜一起 ， 脆脆的口感，非常爽品，很适合春夏的气息 。
龙虾沙拉的做法：
1、要准备的食材不多，最麻烦的沙拉去便利店买就可以，挑选自己喜欢的沙拉盒回来使用即可 。
2、挑选放的下龙虾的锅子，不要过大的锅子 ， 水量会过多，像照片这样放下去刚好淹过龙虾最刚好 。开水煮滚 ， 放入姜片、米酒、盐，再放入龙虾，盖锅盖煮7-8分 。
3、煮好的龙虾要马上夹起来，最好可以用冷水冲一下降温，等凉一点就可以去壳 。
4、拿熟食专用的栈板、刀，把龙虾肉切成喜爱的大?。忱兑部梢郧邢?不切也没关系，随喜爱即可)
5、沙拉铺底，龙虾摆盘，挤上沙拉酱就完成啰！
成品图：
【流水席龙虾沙拉】
