一般大众对西班牙料理的印象就是作法似乎都很难 。但是Ajillo这道西班牙菜，是一道只需要不到10分钟时间就能做好的时髦料理 。此外，橄榄油及大蒜对健康及美容都相当有益 。如果沾上法国面包一起吃 ， 再配上一杯调酒或红酒，就能享受一段时髦高级的时光喔！
Ajillo西班牙橄榄油大蒜虾的做法：
1、将蘑菇切片，蒜头切末 。
2、在平底的铸铁锅(或任何平底的锅子)中放入橄榄油、干辣椒、蒜末 ， 小火炸出香味后，放入盐巴及奶油煮化 。
3、接着放入食材，煮2~3分钟 。
4、最后撒上巴西里粉后 ， 就完成了 。
5、如果有法国面包切片沾着吃也很正宗喔！
成品图：
友情提示：
1、章鱼、鲜虾、洋菇等 ， 可以随你喜好做变化喔！
2、这是运用铸铁锅做，但是一般的锅子也OK喔 。
3、如果要沾大蒜面包，建议味道可以做浓一点 。
【Ajillo西班牙橄榄油大蒜虾】4、火力一定要维持弱火 ， 否则蒜头会焦掉，务必注意 。