双味腊肠炒碗豆
过年一般家中都会血有腊肠 ， 碗豆也是冬天口感最佳 ， 今天得用碗豆的美味让腊肠也能成迷人的佳肴 。炒前加上绍兴酒清蒸后吃让腊肠的味道更提升，今天我们用了原味和辣味两种腊肠，别有一番风味 。
双味腊肠炒碗豆的做法：
1、腊肠用清水冲洗表面，加上绍兴酒后放入电锅蒸熟 。碗豆除蒂去粗丝 。红萝卜切片 。蒜瓣切片 。【双味腊肠炒碗豆】
2、锅内加入少许橄榄油略热锅，放入碗豆、红萝卜及蒜片油炒，再放调味料 。(碗豆及红萝卜也可先油水川烫备用)
3、接着将切片的腊肠放入快速拌炒，即可起锅 。
成品图：
