这款牛肉井饭是采用长时间酿造的淬酿酱油来调制井饭的酱汁 ， 风味醇厚，干甜美味，简单的加入牛肉与洋葱烧煮，快速好吃的牛肉井饭即可上桌 ， 简单又好吃 。
牛肉井饭的做法：
1、准备食材，清理与清洗之 。
2、洋葱切丝 。
3、取一个大碗，加入所有酱汁的食材 ， 搅拌均匀 。(本次所使用的淬酿酱油是采用来自美国IP认证非基改黄豆原料，只有水、黄豆、小麦、盐、砂糖，再经过150天以上长时间酿造，才能做出浓醇酱香风味，非常适合调制和风料理 。)
4、起锅 ， 开中火，将调制好的酱汁倒入，煮滚 。
5、转中小火，放入牛肉片(逐片放入) 。
6、以汤勺将表面的浮末捞除 。
7、再放入洋葱丝，搅拌一下 。
8、烧煮约12分钟即可关火 。
9、盛白饭 ， 淋上汤汁，摆入洋葱丝及牛肉片 。
10、再撒上少许的七味粉与海苔丝即完成 ， 可上桌开工了 。
【牛肉井饭】
成品图：
