培根马玲薯玉米浓汤
这几天雨水相当多,下雨天就想喝让人温暖的浓汤,香浓够味又轻爽多喝几碗也不会有罪恶感,今天就做一款好喝的培根马玲薯玉米浓汤,简单又美味 。
培根马玲薯玉米浓汤的做法:
1、所有蔬菜洗净去皮、切丁 。量好面粉、开好玉米罐头备用 。2、取一不沾汤锅 , 放少许橄榄油,放入培根爆香,接着放洋葱丁炒出香味,再来是红萝卜丁,略微拌炒后,最后加入马玲薯丁同时放入1/3匙的盐和少许黑胡椒拌炒到马玲薯周围看起来炒透即可 。
3、将任何筋度的面粉筛入后拌炒均匀,加入开水(边加边拌此时汤水是稀稀的),开中火煮滚后转小火续滚,滚20分钟后汤水变浓,加入香菇汤块、玉米粒再次煮滚 。便可试味道作调整,放入切碎的巴西里 , 撒上黑胡椒粉,即可上桌!
4、喜欢偏浓稠口感的话就请将水量减至800g 。
成品图:
【培根马玲薯玉米浓汤】