透抽低热量、高蛋白质，吃起来滑嫩美味 。喜欢无烟烹调，利用烤箱真的很方便，轻松就能完成，下面把这款很清爽的香烤透抽制作方法分享给大家 。
香烤透抽的做法：
1、备好食材，清洗及处理透抽内藏，上半部切成一圈一圈，下半部不要切断 。葱切段、姜切片、蒜磨泥 。
2、煮一锅水，放入葱、姜、米酒 ， 放入透抽稍为川烫 。
3、透抽涂上准备好的酱汁(酱油、蒜泥、糖)，腌约2小时，再放入已预热烤箱，上下火180 度，烤约15分 ， 最后再洒上芝麻粒即可 。
成品图：
香烤透抽制作技巧：
1、烤的时间 ， 依自家烤箱斟酌决定 。不要烤太久，吃起来才不会太硬 。2、整只切一圈圈烤，很漂亮 。若小小孩要吃，可烤完再剪小块 。
【香烤透抽】3、烤的酱汁可依各人喜好，自己调配 。吃的时候也可挤点柠檬汁、胡椒粉 。