芦笋虾肉棒沙拉
【芦笋虾肉棒沙拉】芦笋产季，配上虾肉棒 ， 配上优格酱，会是低卡低油的众多沙拉料里的选择之一 。今天这款芦笋虾肉棒沙拉的做法就很适合大家享用 。
芦笋虾肉棒沙拉的做法教程：
1、芦笋洗净，刨掉外皮，备用 。洋葱切薄丝，香菜洗净切细末，柠檬洗净拭干，刨柠檬外皮切细丝或细末 ， 备用 。2、煮开一锅热水，洒点少许盐，放入芦笋，煮到叉子或筷子可以插入即可取出，放微凉后斜切细段 。同锅再放入y肉棒川烫一下即可取出，放微凉切(抓)丝，留2条横切小圆段 。
3、取一大碗，放入芦笋，y肉丝 ， 洋葱丝，香菜末，柠檬皮末，洒少许盐，黑胡椒，拌一拌，装盘，外围再摆上y肉棒小圆段，淋上优格酱，即可上桌食用 。
芦笋虾肉棒沙拉成品图：
芦笋虾肉棒沙拉怎么做好吃：
一、芦笋外皮可以另外备一锅水煮滚(可加些薄荷叶)后，熄火闷到微凉 ， 即可当芦笋汁饮用，可自行加糖或不加糖 。降火气用的天然饮品 。二、优格酱可自行斟酌用量 ， 盐量要少许，因为水烫煮芦笋跟y肉棒已经有加盐巴 。
三、水煮蛋的蛋黄可以用在其他料理 。