丝瓜蛤蜊汤
丝瓜蛤蜊汤是一道非常简单美味的料理 ， 丝瓜搭配肥美的蛤蜊，汤头鲜美甘甜 。从备料到完成不需花太多时间 ， 是道清爽又营养的家常料理 。
丝瓜蛤蜊汤的做法教程：
1、蛤蜊清洗干净，丝瓜切成片，鸡蛋打散备用 。
2、取一炒锅，加入两大匙油，蒜末 ， 樱花虾，红萝卜小火炒至闻到蒜香 。
3、倒入丝瓜 姜泥翻匀后加入清水，盖上锅盖转大火闷煮至丝瓜呈透状 。
4、加入盐可以试一下咸淡？依照家人口味做调整 。摆上蛤蜊 淋上蛋液改转中火续闷至蛤蜊开口即完成料理 。
成品图：
丝瓜蛤蜊汤怎么做更好看：
1、鸡蛋打散不打匀蒸煮后颜色看起来更丰富 。
【丝瓜蛤蜊汤】2、这个汤盐要慢慢加，太咸了汤不好喝 。