烤箱酥皮做小吃不但好吃，而且外形很漂亮，今天这款烘烤酥皮的量大约可以制作12个蛋挞 ， 酥皮制作流程算是比较简单的了很 ， 我个人试验成功后在些分享给大家 ， 希望大家也能制作成功 。
烘烤酥皮的做法：
【烘烤酥皮】1、称好黄油，室温软化 。
2、面粉称好，加入40克黄油 。
3、用手捏碎 。
4、成小颗粒状，加入放了盐的凉水 。
5、搅拌均匀，和成团 ， 揉匀 。
6、顶上用刀割开，放冰箱冷藏大约1小时 。
7、把黄油放入保鲜袋擀成方形，放入冰箱冷藏30分钟 。
8、拿出面团擀成比黄油略大的方形 ， 把黄油放在面片上面 。
9、包起用手捏好，不漏出黄油 。
10、用擀面杖轻轻擀开 。
11、象叠被子一样，先折一边 。
12、把另一边搭上去，重复3次 。
13、酥皮就成功做好了 。
成品图：
