铁锅做荷兰松饼
用铁锅做荷兰松饼简单易成形 ， 只要采用简单的食材、就能做出布丁般的口感，放入烤箱只要烘烤二十分钟 ， 满嘴甜蜜蜜 ， 让你从此爱上它 。
铁锅做荷兰松饼的做法：
1、先将有奶油块的铸铁锅放入烤箱以180度预热五分钟 (没有铸铁锅的话用 可以进烤箱的烤盅也可以) 。
【铁锅做荷兰松饼】2、将盐、糖、蛋、牛奶稍微打发到有些泡泡之后 分次 过筛加入面粉 并搅拌均匀成稀稀的面糊 倒入已经预热的铸铁锅约1/2(或2/3或3/4) 。
3、(我想吃厚一点 倒了约4/5的高度) 以210度 烤十到十二分钟 (要看烤箱的高度 、温度) 。
4、面糊会慢慢膨胀 。
5、看着松饼膨胀也是种乐趣 。
6、烤到边边金黄色即可拿出烤箱 (我约烤10分钟) 。
7、拿出烤箱之后 本来很澎的松饼，就会慢慢消风了 。
8、这点缀上喜欢的水果切片 冰淇淋 淋上蜂蜜或撒上糖粉 就可以享用了 (建议：草莓切半配糖粉)(香蕉切片配巧克力酱) 。
9、吃起来是像布丁的口感唷～ 奇异果的酸 ， 配上蜂蜜的甜，很好吃 。
成品图：
铁锅做荷兰松饼制作技巧：
1、面粉我用低筋的面粉，而且是分次加入牛奶、蛋糖、盐之中，见意大家制作时最好可以过筛加入，不然面粉容易结成小球状影响口感 。2、如果结成小球状 用汤匙背面将小球状面粉挤碎 。
3、面糊在烤箱澎起来的时候，记得要看一下 ， 如果两边跑的高度不一样，那就要转一下铸铁锅 让受热均匀，才不会一边烤焦了欧 。