懒人版酱烧三文鱼
西京烧的关西料理法，是以带甜的关西白味噌腌渍鱼或肉，然后烧烤 。今回试做的这个“洋版西京烧”，以蛋黄酱代替了味Y，并以牛油和酱汁上下夹着三文鱼烤，让三文鱼在半蒸半烧下，不易烧焦 。又一大懒人食谱酱烧三文鱼 ， 下面分享给大家 。
懒人版酱烧三文鱼的做法图解：
1. 将三文鱼切成厚，洗净，以盐略腌后，以厨房纸抹干水份 。
2. 把腌酱料的所有成分拌匀 。
3. 牛油纸铺在烤盘上，再放牛油粒 。
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4. 三文鱼放在牛油粒上 。
5. 三文鱼表面均匀地涂上腌酱料 。
6. 放进已预热的烤炉，以200度火h25分钟 。烤至金黄色及三文鱼仅熟即成 。表面带点脆，鱼肉弥漫着蛋黄酱和味噌的香气 ， 酸酸甜甜，伴饭一流！
成品图：
懒人版酱烧三文鱼怎么做好吃技巧：
1、想三文鱼烤出来入口多汁，可在三文鱼表层烤至带少许焦时 ， 以纸盖着烤 。【懒人版酱烧三文鱼】2、想三文鱼更入味，可先腌 1 小时才烧烤 。