南瓜胡萝卜馒头
南瓜胡萝卜馒头主要取材于南瓜、胡萝卜、面粉这三种食材 , 三种食材一起搭配做出来的馒头可以假乱真成肉松蛋糕呢,吃起来香甜可口,美味十足,它比面包更健康的是,由于没有经过烤制,水蒸的方法更加保留了原材料的营养成分,使整道美食吃起来就更加的营养健康啦 。
南瓜胡萝卜馒头的做法教程:
1.准备好材料 。
2.胡萝卜刨成胡萝卜屑 。
3.榨出胡萝卜汁 。
4.酵母用少量的温水化开,静置5分钟左右 。
5.面粉 , 胡萝卜汁和酵母水和成面团 。
6.静置发酵到面团比原来大1.5倍左右 。
7-8.取出面团排气,擀开,卷起 。
9.进行第二期发酵 , 30分钟左右 。
10.在锅上蒸15分钟左右,关火焖5分钟左右 , 出锅 。
11.蒸好的馒头放凉,切片 。
12.南瓜洗净切片,蒸熟,碾成南瓜泥 。
13.撕去馒头的表皮 。
14.像在蛋糕上抹奶油的方法一样在每片馒头上抹上南瓜泥 。
15.一层一层叠起,整个馒头都抹上南瓜泥 。
16.撒上一些已经蒸熟的胡萝卜屑做点缀 。
【南瓜胡萝卜馒头】
成品图:
南瓜胡萝卜馒头的做法就介绍完啦,看起来是不是很像肉松蛋糕,喜欢的朋友可以试着做一下这样一道美味营养又健康的馒头吧 , 绝对比你买的肉松蛋糕好吃多了 。