冬季来一在碗暖暖的洋葱南瓜浓汤来抵抗风寒，以前也做过奶油南瓜汤 ， 是甜口的 ， 今天再做一款咸味的南瓜浓汤这汤是西餐厅里常见的美味例汤，在家自己也能轻松驾驭 。寒冷的冬日清晨 ， 来上一碗金色浓汤，再将烤香的面包整片沾着或切成小块撒在汤上，大快朵颐，暖心暖胃，幸福能量一整天 。
用料：南瓜500g、小个洋葱一个、橄榄油2小勺、淡奶油50毫升、牛奶100毫升、盐少许、黑胡椒少许
洋葱南瓜浓汤的做法：
1、南瓜去籽切块 。2、洋葱切丝 。
3、热锅放橄榄油 。
4、煸炒洋葱，炒到洋葱变透明后放入南瓜块 。
5、加适量水，盐，黑胡椒煮至南瓜绵软 。
6、加牛奶和淡奶油，再次煮沸 。
7、将煮好的混合物入料理机打成浓稠的汤 。
8、装盘上桌 。
成品图：
洋葱南瓜浓汤制作技巧：
1、此汤洋葱必须加，不可或缺 。2、南瓜最好买长型的，比较软糯好煮 。
3、煮南瓜时水别加得太多 。
【抗风寒，抗感冒 洋葱南瓜浓汤】4、盐量按自己口味调整加放 。