萝卜羊肉煲和冻羊肉相比更加的有嚼劲，更加的有味道，个人比较喜欢吃这一碗 。不是说冬天吃萝卜好嘛，加上羊肉 ， 正是最好的时令菜肴了，不来一碗真的对不起这个冬天哦！
这个萝卜羊肉煲是没有什么颜色的，因为萝卜是白色的，羊肉烧汤也是白色的 ， 想要颜色漂亮点的朋友，可以加一些生抽进去，不增色 。
萝卜羊肉煲的做法图解：
1、将萝卜洗净，削皮，然后把白萝卜切块状 。可以参考两种白萝卜不同切法方法：https://www.121ask.com/foodjq/22736.html
2、生姜切末，小葱切段，蒜切碎备用 。
3、起油锅，吵香姜末和蒜末，然后倒入炒羊肉 ， 变色后，放入萝卜小炒一会 。
【萝卜羊肉煲】
4、放小葱，放入适量的清水，没过羊肉和萝卜即可 。
5、大火煮开后，放入生抽 ， 上色 。
6、放鸡精和适量的盐，等收汁即可装盘即可享用 。
成品图：
萝卜羊肉煲怎么做好吃技巧：
1、羊肉冻后面放入了电压力锅中，让羊肉煮烂了 。这样容易切开来 。2、在炖羊肉或者煲羊肉汤之前，可以准备1根白萝卜，然后用小刀在萝卜上戳几个洞洞 ， 然后就放入冷水中和羊肉一起煮，煮滚后就可以将羊肉捞起来 ， 放入重新装清水的锅内继续煮，这样就可以起到去膻味的效果 。
注意羊肉烧好后，可将萝卜扔掉 ， 萝卜的口感很差的 。