加了鲍鱼壳的海带汤真的有“大海的味道”非常简单的一道家常靓汤 ， 大家也可以在家一试这道鲍鱼壳海带汤制作方法 。
鲍鱼壳海带汤的做法图解：
1、如果你手头正好有鲍鱼壳，那么用刷子刷洗干净备用就可以了 。Mi用的是整只鲍鱼(冻) 。其实也很简单，解冻后用手可以直接将鲍鱼肉从壳上拔下，然后去掉黑色的一圈内脏，差不多半分钟就可以清洗完一只 。
2、螺肉也放入了汤里 ， 这时候就需要先清洗鲍鱼 。
3、干海带需要提前泡发好 。如果你没有时间提前泡发，用热水反复冲洗快速泡发也勉强可以，泡开后卷成卷，切成长条备用 。蒜去皮拍扁备用 。
4、我喜欢用油先煎一下鲍鱼壳，煎的时候可以闻到很多香味~不过煎的时候可能会弄破壳子，一定记得把壳子碎屑清理出锅子哦！如果你怕麻烦，省略煎的过程，最后直接丢进水里面煮就行啦！
5、用煎鲍鱼壳的油将蒜煎到表面金黄，然后放入之前切好的鲍鱼螺肉(不放螺肉的小伙伴们直接用蔬菜油煎香蒜就可以啦~) ， 翻炒1分钟;随后倒入清水(按照喝汤人的多少可以估摸一下，我放了两人份)，煮到沸腾后调中火，放入切好的海带、煎过的鲍鱼壳，煮20分钟以后关火，调入盐、葱花~简单好喝的鲍鱼壳海带汤就做好啦！
【鲍鱼壳海带汤】
成品图：
鲍鱼壳的清理方法：
1、将鲍鱼解冻后冲洗干净 ， 然后将手指插入鲍鱼螺肉与贝壳之间，轻轻将其剥离开，拨开后如下图 。
2、将贝壳清洗干净备用 。螺肉部分 ， 取下黑色的圈状脏器，留下白色的螺肉部分 ， 清洗干净备用 。
3、在这里我们要拿掉白内，只要鲍鱼壳就好了 。
