韩式牛肉海带汤
想做正宗品的韩式牛肉海带汤还是要去进口食品柜台买韩国海带吧，是其它品种的海带远不可替代的 。在家做这款汤时水要一次性加足，这样煮出来的韩式牛肉海带汤味道才会更加好喝 。
韩式牛肉海带汤的做法图解：
1、取一片干的韩国海带 ， 用清水泡发;(下图中韩国海带与中国海带不同，一片就成泡出一小碗，份量不宜过多) 。
2、海带按需泡发好 ， 蒜切成蒜蓉，牛肉洗净 。
3、牛肉切小块放入一半的蒜蓉、酱油、香油腌制15分钟 。
4、锅中倒少许香油 ， 油热后放入切好的牛肉块翻炒3分钟左右 。
5、再倒入足量热水，中小火煮50分钟 。
6、向锅中加入韩国大酱、海带、继续小火煮20分钟后放入蒜蓉、盐调味出锅即可 。
成品图：
【韩式牛肉海带汤】
韩式牛肉海带汤怎么做好喝技巧：
1、煮汤的水一次性加足量 ， 确保牛肉炖烂 。
2、请按自家需求调整配方中原料 。
海带汤是放入切好的泡发海带和牛肉后用酱油调味煮成的汤 。在韩国，在产后或生日时一定要吃海带汤，海带是含有较低的卡路里和丰富的维他命，无机物的碱性食品，可以预防肥胖和高血压等成人病 。这个汤味道清淡，很适合夏天喝的 。