鲜虾冬蓉羹
鲜虾冬蓉羹的家常做法主要用料有冬瓜、鲜虾仁和培根，是一道味道特别鲜香 ， 很受人们喜欢的夏季营养羹，而且解暑清热的效果非常的好 。不但特别适合老人、孕产妇和孩子们 ， 对容易上火的婴幼儿也特别的适用 。一起来看怎么把味道平淡无奇，不怎么受人待见的冬瓜变成鲜掉眉毛的营养餐吧 。
鲜虾冬蓉羹的图文做法教程：
1、备好冬瓜、虾仁、培根和葱姜蒜 。
2.冬瓜去皮去馕，切成小丁 。
3.培根切末 。
4.锅内加适量水煮开，加入姜片和蒜头稍煮 。
5.加入冬瓜煮至软烂 。
6.最后加入虾仁煮至变色后关火 。
7.连汤一起倒入料理机打成糊后重新入锅 。(姜蒜也一起打成糊，汤会很鲜)
8.重新煮开后加盐调味 ， 并加入培根和葱花 。
成品图：
鲜虾冬蓉羹的做法小技巧：
1、汤里的姜和蒜和能省哦，有去腥提鲜的作用，一起打成糊后是吃不出姜蒜味的 。
2、如果是给一岁以下的宝宝调整饮食之用 ， 建议去掉培根 。
3、如果天气太热，冰镇一下再吃，会别别有一番风味 。
4、没有培根的话，可以换成火腿肠 。但虾不管是什么品种，一定要够鲜才行 。
【鲜虾冬蓉羹】以上就是怎么做鲜虾冬蓉羹的方法，建议体弱的人，年纪大的老人们可以常喝这道营养羹来增强体质，促进消化吸收 。如果感觉太热，胃口不好的话，就来道好吃又易消化的鲜虾冬蓉羹吧 。