山楂炒肉片的家常做法主要用料有山楂与猪瘦肉，具体的烹制方法也特别的简单，只要将山楂和肉片一起放热油中烹炒至熟，再稍煮收汁即可 。做好的山楂肉片好吃 ， 酸甜的汤汁用来拌饭更开胃 。山楂不但酸甜开胃，而且是很好的心血管保健品，不但孩子、老人们多吃有益，孕妇们吃对胎儿的发育也很有帮助 。
山楂炒肉片做法：
1、猪瘦肉切片 。
2、山楂捣碎去核 。
3、锅中热油，先放山楂 。
4、再放入肉片翻炒 。
5、最后放入一点水，放盐，放白糖 ， 收汁 。
成品图：
山楂炒肉片的做法小技巧：
1、山楂不用切太大块儿，可以节省煮的时间 。
【山楂炒肉片】2、肉片切得薄一些 ， 可以缩短烹炒时间 。
3、除了用猪肉，也可用牛肉、鸡肉等其它肉来做 。
4、如果有消化不良的话，建议多放山楂 ， 少放肉 。
山楂炒肉片的家常做法就介绍到这里了，这是一道小朋友们很喜欢的酸甜美食 ， 也是深受上班族和懒人们喜欢的快手菜，更是老人们喜欢的保健佳肴哦 。