俗话说的好“逢黑必补” ， 黑米是我们最常见的一种黑颜色的美味食材，它的营养价值之大很适合身体虚弱的朋友们食用，猪肉也是一种营养价值极高的美味食材，有着强身健的作用 。将两者做成的这道黑米肉不仅在营养上非常的好，而且采用蒸制的美食做法，让黑米和猪肉的味道更好的融合在一起，吃起来非常的美味 。
黑米肉的做法教程：
1、猪肉切条 ， 分别放进盐 ， 辣椒油，豆豉，调味鲜 ， 拌均入味 。
2、黑米浸泡半天将米泡软 。
3、泡好的黑米在碗底铺上一层，再上面放腌好的肉铺好 。
4、再将剩下的黑米码放在肉上面，放进电压锅里高压30分钟即可 。
成品图：
黑米肉的美味小窍门：
1、猪肉腌制一下 ， 可以更好地入味 。
2、黑米要提前泡发好 。
黑米的营养价值：
1. 黑米是一种营养价值极高的美味食材，它含有丰富的蛋白质、维生素、锌、铁、钙等微量元素 。
2. 黑米对于改善缺铁性贫血、妇女产后虚弱，贫血、病后体虚有着很好的食疗效果 。
3. 黑米可以降低血压、防癌抗癌 。
4.黑米对于少年白发也有着很大的食疗效果，还可以健脾暖肝，养肝明目，补肾 。
【黑米肉】黑米肉的做法介绍到这里就结束了，做来这样一道美食给全家老少都补一补身体吧，营养也是非常丰富的哦 ， 对于身体虚弱的这些朋友们有着很好的食疗效果哦 。