金菇牛肉卷
金菇牛肉卷看起来挺复杂，其实做起来很简单，主要分三步：一，金针菇焯水 。二 ， 牛肉裹好焯好水的金针菇 。三 ， 放入烧好的酱汁上快速的烫一下 。
金菇牛肉卷主要取材于金针菇和牛肉这两种食材，金针菇含有丰富的氨基酸和维生素，老年人食用有降血压、预防老年痴呆的作用，牛肉的脂肪含量低，蛋白质含量高，老年人食用可以强身健体，补充营养 。
金菇牛肉卷的做法教程：
1.先把材料准备好，清洗干净 。
2.牛肉切薄片，装好备用 。
3.煮适量的开水，加入金针菇烫一下 ， 捞起冲凉水备用 。
4.锅里加入适量的姜、蒜和油，炒至蒜香味 。
5.加入适量的水 。
6.水煮开后加入适量的拌饭酱，搅拌均匀 。
7.酱煮好后 ， 加入卷好的牛肉片 。
8.适量的生粉加入适量的水搅拌均匀，浇在金菇肥牛卷上，即可 。
成品图：
金菇牛肉卷的美味小窍门：
1.牛肉煮太久，牛肉煮老了就不好吃 。
2.在煮酱汁过程 ， 就可以利用空档时间用牛肉卷起金针菇 。
3.拌饭酱已经很有味了，所以不需要多加调料 。
【金菇牛肉卷】金菇牛肉卷的做法介绍到这里就结束了 ， 喜欢的朋友可以试着做一下，非常美味的一道美食，吃起来鲜美细嫩美味，并且营养丰富，非常适合老年人食用哦 。