自制芋圆水果捞
这几天伏天太热了 ， 虽然见意大家伏天少吃冷饮，但是太热感觉要中暑了 ， 就自己做点消暑的甜品解暑好了 。今天给大家分享一款芋圆水果捞夏日小吃，制作时芋圆如果懒得自己做，可以上某宝去买现成的 。但是两种我都吃过，自己做的还是好吃 ， 可以吃到香芋和薯的香甜，更Q弹 。水果自己搭配吧，自己喜欢就好了 。我喜欢椰汁的，也可以做奶茶的 。冰箱里冰镇更好吃，但是肠胃不好的，建议还是吃常温的 。
食材：芋圆150克、各种水果(西瓜、香瓜、芒果)西米、椰果、蜜豆、椰浆200ML、凉白开100ML、炼乳30ML 。
自制芋圆水果捞的做法：
1、锅里烧一锅水 ， 滚开后下入芋圆(参考：椰汁红豆芋圆的做法) 。
2、煮大概1-2分钟后，芋圆浮起来，再煮半分钟到1分钟 。
3、煮好的芋圆放入冰水里迅速冰镇 ， 冲凉 。
4、椰浆和凉白开、炼乳混合成椰汁备用(可提前放冰箱冷藏) 。
5、水果切丁备用 。
6、碗里放入喜欢的水果、芋圆、椰果、西米、红豆 。
7、倒入调好的椰浆即可开吃 。
成品图：
自制芋圆水果捞制作技巧：
1、芋圆的详细做法请参考我前面的博文《椰汁红豆芋圆》 。如果懒得自己做，可以上某宝去买现成的 。但是两种我都吃过，自己做的还是好吃，可以吃到香芋和薯的香甜 ， 更Q弹 。2、水果选择喜欢喜欢的水果搭配 。
【自制芋圆水果捞】3、糖水可以选椰汁、也可以用奶茶、红糖等 。