家庭自制冰淇淋
?夏天来了吃冰淇淋解暑棒棒的，今天教大家如何在家自制无添加剂的冰淇淋，制作时加入了奥利奥饼干口感更加好吃 。
家庭自制冰淇淋的做法：
1、牛奶隔水加热，加入泡软的吉利丁融化，把蛋黄加入细砂糖搅拌至发白糖化，备用 。
2、将蛋黄液慢慢加入牛奶中，边搅拌边加入，拌匀后加热至85度 。
3、加入奥利奥饼干拌匀 。
4、待浆料冷却至室温，加入淡奶油拌匀 ， 倒入冰淇淋机搅拌，25分钟后放入保鲜盒中即可 ， 最后装饰 。
成品图：
【家庭自制冰淇淋】
2、将蛋黄液慢慢加入牛奶中，边搅拌边加入，拌匀后加热至85度 。
3、加入奥利奥饼干拌匀 。
4、待浆料冷却至室温，加入淡奶油拌匀 ， 倒入冰淇淋机搅拌，25分钟后放入保鲜盒中即可 ， 最后装饰 。
成品图：
【家庭自制冰淇淋】