火龙果冰淇凌雪媚娘制作方法
以前在夏天做雪莓娘真是让人头疼,光为了做皮 , 准备一大堆食材守着灶台蒸就让你犯怵了 。现在有了能让你轻松的雪莓娘预拌粉,一切都不再是难题,只是烧点热水这么简单,拌一拌 , 面团揉一揉,十分钟不到即可完成 。
不必担心不会操作,包装上的标明了使用的配比 , 这是一款绝对不会让新手失败的预拌粉,你只需一个***就能解决 。
雪莓娘的馅料,你可以根据季节,根据自已的喜好,随心所欲自已选择,外皮也可以添加点别的如抹茶粉,可可粉等天然粉类,给它加上点色彩和独特的味道 。
这次我加的是自制的红心火龙果冰淇,虽然它外表淡雅,但内心却是冰冷和火热的 。放在冰箱里冷藏一会或冷冻,都是极美味的 。
食材:雪莓娘预拌粉100克、沸水80克、火龙果冰淇淋适量
火龙果冰淇凌雪媚娘制作方法:
1、准备食材雪莓娘预拌粉和一份火龙果冰淇淋 。2、称量100克的雪莓娘预拌粉 。
3、加入刚刚烧好的沸水 。
4、用勺子搅拌至无干粉颗粒 。
5、放至不烫手,戴上手套,用手指关节轻揣面团 。
6、面团很快就会变得非常光滑 。
7、将面团分成小份 。
8、按扁后用手压薄 。
9、将软化的冰淇淋放入裱花袋 。
10、将冰淇淋挤入雪莓娘皮中 。
11、象包包子的那样收口包起 。
12、放入冰箱冷藏一会或略冷冻再食用味道更美 。咬上一口,透心的凉爽,几口一个,我家小朋友没等我拍完照 , 就急得不行,拿走了两个干掉了,说特好吃!
成品图:
火龙果冰淇凌雪媚娘制作技巧:
1、水一定要是刚烧好的沸水 。【火龙果冰淇凌雪媚娘制作方法】2、戴上手套,可以非常好的防粘,且一点都不粘,且非常好操作 。