馒头是国民主食， 也是我们从小吃到大的面食，大家都非常熟悉不过了，但是偶尔我们也想换个吃法，就如同今天的煎黄金馒头片 。
很普通的馒头，切成相等厚度的片，再在外面裹上层蛋液 ， 可别小看这层蛋液， 它不仅能让馒头长颜值，而且比起不裹吸油少 ， 更加健康 。这时再放入锅中炸，馒头片瞬间变成金黄色 ， 香酥松脆、味道鲜美，一个剩余馒头就这样华丽转身了 。
煎黄金馒头片的做法：
1、准备好原料：鸡蛋和馒头;
2、将馒头切成薄片;
3、鸡蛋打入碗中 ， 加入适量的盐，打散备用;
4、将馒头片放入鸡蛋液中迅速地裹一下;
5、烧热锅放入适量的油 ， 下入馒头片去煎;
6、将馒头煎至两面金黄;
成品图：
煎黄金馒头片制作技巧：
1、可以在蛋液中加入盐、胡椒粉，会让馒头片风味更加 。2、如果喜欢孜然口味，就加点孜然粉也是非常好吃的！
3、注意煎的时候要用中火 ， 太大了容易糊哦！
【煎黄金馒头片】4、馒头片切成相等厚度的薄片，放入打散的鸡蛋液中裹一下 ， 就马上拿出来煎，不过放在蛋液中时间过长，这样煎出来的馒头片才保持金黄酥脆 。