卤水鸭舌简易版
只需要简单的三步就能做出美味的卤水鸭舌,我采用的冰冻的鸭舌和上次做卤水剩下的卤汤 , 简简单单 , 灼水后的鸭舌丢卤锅中卤起 。这锅卤汤 , 卤过送朋友们的鹅、鸡、鸭、猪脚、牛肉,卤水混合这么多肉后,味道醇厚香浓,卤好的鸭舌非常好吃 。刚做好装盘的时候 , 女儿还说鸭舌象张牙舞爪的八爪鱼,不肯吃,后来见我和儿子吃得津津有味 , 试了一只,大赞 , 还要求做多一锅,明天带学校,中午吃饭的时候跟好朋友分享 。
材料:冰鲜鸭舌头500G,卤水汁适量 , 清水
卤水鸭舌的做法如下:
1、冰鲜鸭舌头洗干净后飞水,沥干水分 。2、再放入煮沸的卤水汁中煮5分钟,熄火浸15分钟 , 开火煮沸后捞出 。
成品图:
【卤水鸭舌简易版】