小花甜椒水波蛋
这是一款可爱到爆表的微笑早餐食谱小花甜椒水波蛋，不仅可以快速完成、营养满点 ， 视觉上还非常漂亮?。〗鸾废锤删蝗プ押笄衅? ，再加蛋加培根并洒上盐及黑胡椒，用220度C(400H)烤8～10分钟就完成了！如果没有烤箱 ， 也可以用平底锅完成这道可爱度爆表的水波蛋噢 。下面把两种制作方法一起分享给大家 。
像花朵一样美丽的早餐蛋吸引两只咪的目光，一上桌就开心得一下子就把蛋吃光光了 。烘烤过的甜椒没有青涩味，只剩下甜软的口感，再搭上咸香的培根、柔嫩的烤蛋 ， 以及香酥的土司面包，一餐内淀粉、蛋白质、蔬菜都有了，一定可以让你有个充满活力的一天！
材料3～4份
甜椒1颗、鸡蛋3～4个
培根2片、盐适量、黑胡椒粉适量
准备工作
1、将甜椒切成约1.5公分的圆切片并去籽
2、培根切碎备用 。
烤箱做甜椒水波蛋：
1、烤箱先以220度C(400度F)预热 。
2、将烤盘铺好烘焙纸，??再放上甜椒圈，并将蛋打入甜椒圈中 。
3、撒一点培根、盐、黑胡椒 ， 以220度C(400度F)烤8分钟左右 。
平底锅做甜椒水波蛋：
1、平底锅抹上一点油，锅热后放上甜椒圈，并将蛋打入甜椒圈中 。2、撒一点培根、盐、黑胡椒，将蛋煎到半熟的状态即可 。
成品图：
小花甜椒水波蛋制作技巧：
1、用烤箱的方式，甜椒圈不能切太薄 ， 也要尽量将较平整的那面贴平烤盘，不然蛋白会流出来 。2、如果用煎的 ， 一定要等锅子热再放鸡蛋，这样底面的蛋白才能立即凝固而不流出 。
【小花甜椒水波蛋】3、若想吃全熟蛋 ， 烤箱的时间要再增加5分钟左右;用平底锅，则可加上锅盖将鸡蛋闷熟 。