雪顶黑啤冰淇淋
炎热的天气最爱就是冰凉冰凉的食品，口冰爽到心头的极致，让人回味无穷 ， 今天介绍一款麦香四溢的独特冰饮雪顶黑啤冰淇淋，淡奶油即将过期时赶紧尝试，结果口感与味道都很是惊喜 ， 细腻爽滑的冰淇淋里，一口口渗透出黑啤的小麦香气 ， 直接勺开吃或是在添加冰块的黑啤酒上裱出花型，成为雪顶黑啤冰淇淋伴有冰凉的黑啤入口 ， 简直是极品享受 。
雪顶黑啤冰淇淋的做法：
1、取一奶锅倒入150克黑啤，小火加热至起泡时并且只有原来的一半左右 ， 关火 。
2、倒入50克牛奶和细砂糖混合均匀 。
3、剩余50克牛奶里加入玉米淀粉，拌至融合 。
4、再倒入到奶锅内与黑啤牛奶混合，搅拌均匀 。
5、再次小火加热，搅拌至液体比较浓稠里关火，放至室温时入冰箱冷藏1小时以上 。
6、取充分冷藏过的淡奶油加入到黑啤牛奶液中，混合均匀 。
7、拌匀后的冰淇淋液是比较浓稠的状态 。
(如果有点稀的状态，也可以用电动打蛋器稍微搅拌一下，让奶油轻轻打发，会更节省冰淇淋制作时间)
8、取出冷冻过的冰淇淋搅拌桶，混合好的冰淇淋浆倒入 ， 启动制作，大概20分钟左右就制作好了 。
9、这时候的冰淇淋口感很细腻没有冰渣，很软，可以直接勺着吃，如想做雪顶冰淇淋，需要先把冰淇淋盛入密封器中冷冻得稍微硬一些 ， 装入裱花袋，在杯子中装入七八分满的黑啤，加入冰块 ， 将冰淇淋裱于上面即可 。
成品图：
【雪顶黑啤冰淇淋】
