柳橙乳酪球是下午茶的超简单的一款小点心,小巧可爱的乳酪球 , 拿在两指之间,吃起来优雅度瞬间大增 , 不用饼干底更简单 , 加入冬天盛产的柳橙,更增添风味!
柳橙乳酪球的做法:
1、备料,奶油乳酪放室温软化 , 像我是急性子不喜欢等,就直接拿去微波炉微波,但要记得在器皿上盖上湿纸巾,以免奶油乳酪在微波炉里自爆喷得到处都是 。2 、将糖、玉米粉、柳橙汁、蛋依序放进软化的奶油乳酪里搅拌均匀即成乳酪糊 。
3 、乳酪糊用汤匙舀进喜欢的器具里 。(这个配方刚好做12连模)
4 、烤箱以180度预热10分钟,再放进乳酪糊烤20分钟 。
5 、完成!就是所有食材搅一搅这么简单~我用的是不沾模所以稍微用叉子翻一下即可脱模,绵密的乳酪球配上柳橙香,明天下午茶就决定是你了!
成品图:
柳橙乳酪球制作技巧:
1、乳酪球可以热热吃,也可以冷藏后吃,别有一番风味 。【柳橙乳酪球】2、柳橙汁可以自己现榨也可以买现成柳橙汁 。