月子餐麻油猪肝汤对孕妇有排除恶露的作用，这个麻油猪肝汤的制作过程中一定要用轩芝麻油才最正宗，有些地方用胡麻油是一样的效果 。
月子餐麻油猪肝汤的做法教程：
1、猪肝洗净，切成薄片备用 。
2、锅内倒入香油，小火加热至油热后加入姜片，煎到浅褐色 。
3、猪肝入锅内快速煸炒5分钟后 ， 将月子酒倒入 。
4、米酒煮开后，撒上葱段并调味，趁热食用 。
成品图：
月子餐麻油猪肝汤的做法小技巧：
1. 一律全部使用无酒精成分的料理餐点 。
2. 所使用的姜为老姜 ， 且于料理时必须先爆透(爆至姜的两面均皱起来，但不可爆焦) 。
3. 所使用的麻油须为「纯」的 ， 没有炒焦的胡麻油，一般炒焦的黑麻油不可用，产妇吃了易上火，可选择慢火烘焙的
月子餐麻油猪肝汤的吃法介绍：
分成二碗，于产后第一周当成每日早、午餐的主食，可搭配庄老师仙杜康或薏仁饭来吃，不敢吃太油腻的人，可将浮在汤上的油捞起置于别的容器内，密封后放进冰箱保存 ， 于产妇做完月子后炒菜、炒饭用 。
【月子餐麻油猪肝汤(排除恶露）】月子餐麻油猪肝汤常见问题：
问：麻油猪肝里的麻油是什么油？
答 ：黑芝麻油，也叫香油
芝麻油，部分地区叫做香油 。有些地方用白芝麻炸的油同样很香 。
但是在西北地区一般用的胡麻油，它是西北一带的特产 。当地很少有黑芝麻油 。
中医认为：麻油性味甘、凉，具有润肠通便、解毒生肌之功效 。猪肝含丰富的维生素B及铁 。宝宝缺铁易发生贫血，从而影响智力发育 。猪肝应用大火炒5分钟上以上，直至变为褐色才好 。