金针菇有“增智菇”的称号，它对增强智力，儿童的身高和智力发育有很好的作用 ， 家中还有去年腊肠，就做了一款香肠蒸金针菇，只需简单两步即可过多成，先将食材摆放好，撒上点盐调味料 ， 然后上锅蒸制 ， 零厨艺就能搞定 。
这菜虽简单，但既有荤素搭配的营养又有鲜香宜人的口感，非常棒哟 。香肠的鲜香与脆爽有嚼劲的金针菇口味很搭，开胃下饭，制作起来也超级便捷 ， 让你轻易拥有健康营养的生活 。
香肠蒸金针菇的做法：
1.准备好原材料香肠1根切片，金针菇泡开清洗干净;
2.将金针菇平铺在盘底;
3.将蒜末均匀的撒在金针菇上;
4.再均匀的撒上适量的盐;
5.将香肠片平铺在金针菇上;
6.烧锅开水 ， 将它放入蒸屉上，大火蒸八分钟;
7.拿出来后表面撒上小葱末 。
成品图：
香肠蒸金针菇制作技巧：
1.金针菇的根本要提前去除掉;2.将金针菇平铺在盘底 ， 均匀的撒上蒜末和盐，再在上面铺上香肠;
【香肠蒸金针菇】3.放在开水锅上蒸八分钟即可 。