气炸锅炸立鱼的做法_图解用气炸锅怎么做炸立鱼
立鱼刺少炸的吃相当好吃，今天我们就用空气炸锅给大家做一款炸立鱼，注意做前要将立鱼身上的水给擦干，提前腌制一下这样鱼炸出来味道更好吃 。
食材：
游水立鱼 1尾(2磅)、盐麴1汤匙
调味蘸料：
松露盐、泰式甜辣酱、椒盐粉
气炸锅炸立鱼的做法：
1、将鱼去鳞去鳃去肚，清洗干净后，用餐巾纸将水分擦干 。2、将盐麴均匀抹在鱼的全身 。
3、放置冰箱6 hrs~12 hrs 。
4、取出搅拌棒 ， 内锅涂上食用油，开上下火，温度钮2 ， 预热3分钟 。
5、鱼表面涂上食用油 。
6、将鱼放入锅内 。
7.开上下火，温度钮3，正反面各炸15分钟 。
成品图：
气炸锅炸立鱼制作技巧：
1、建议使用烤架来烤鱼 。
2、如果不使用烤架，除了锅底要抹油，锅壁也要抹油 。
3、建议鱼的长度在24 cm以下，如果鱼超过24 cm，应该切一半或三等分再来气炸 。
【气炸锅炸立鱼】
