最近美食圈的绿色外皮大白菜饺子突然就在朋友圈里火了，浅绿色的外表很是吸引人 ， 而且饺子皮也是我自己完成的，下面把这款风靡朋友圈的大白菜饺子制作流程分享给大家 。
风靡朋友圈的大白菜饺子做法：
1、菠菜去根洗净 。
2、把菠菜放入热水里焯一下马上捞出 。
3、焯过的菠菜加少许水打成泥，菠菜泥里再加一小勺盐 。
4、依照菠菜汁的量添加面粉 ， 盐起到让面团更筋道的作用 。
5、菠菜汁跟面粉和成光滑的面团以后盖上盖子静置醒面，用同样的方法，我们把白面也和好，记得 ， 液体跟面粉的比例是1：2，也就是200克的面粉那就100克的水 。
6、醒好面以后把白色的面团搓成细长条，和绿色的一样都分成两份，因为没那么长的案板，嘿嘿 。
7、把绿色的面皮擀薄擀长，刚好能包住白色面团 。
8、包好以后把多余的绿皮切除，收口捏紧，再滚紧实 。
9、把包好的面团切成一个个小剂子 。
10、横向摆放擀成圆片饺子皮 。
11、馅料你可以按照自己的喜好来，我用的是猪肉，芹菜，胡萝卜，香菇馅 。
12、饺子用北方的包法，馅料放中间，皮对折 ， 然后用两只手略往中间用力，一捏 ， 就完成了，这样更像大白菜哦 。
13、饺子悉数包好，放在容器里，锅里准备一大锅清水，烧开 。
14、水开以后把饺子下锅，等饺子被煮到浮起，开中火，煮到饺子柔软就说明熟了 。
成品图：
【风靡朋友圈的大白菜饺子】
友情提示：
在做这饺子的进个搅拌的时候盖子没拧紧，搅的时候大部分汁都漏了 ， 然后更悲催的是叶子也没怎么搅烂，那么就只能用少量的汁跟没搅碎的叶子来拌面粉啦，不过意外之喜就是大家都觉得这样保留一点叶子 ， 颜色也更浅一点更漂亮，大家可以试做一下这款大白菜饺子 ， 很有个性的哟 。